Carne de porc; fel de mâncare delicioasă cu gratin

Foto: Matthias Liebich

Fileul nostru de porc, acoperit cu delicioasă șuncă de Parma: hmmm.

Familia este în vizită și vrei să-i surprinzi cu un adevărat tratament? Încercați apoi porcul nostru strălucitor cu gratin!

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi mijlocii
5 șalote
1 cățel de usturoi
1 lingura unt
250 g frisca
Sare piper
nucșoară proaspăt rasă
500 g muschi de porc
1 buchet de patrunjel
80 g sunca Parma
100 g roșii cherry
50 g cheddar, ras

Pe porție despre:

600 kcal
30 grăsime
41 glucide
41 albușuri

Timp de pregatire:

Și așa se face

Curățați, spălați și feliați cartofii. Curățați șalotele și usturoiul, tăiați ambele în cuburi fine.
Topiți untul într-o cratiță rezistentă la cuptor. Puneți în ea șalotă și cuburi de usturoi. Adăugați smântâna, condimentați bine cu sare, piper și nucșoară. Puneți cartofii în frisca. Aproximativ. Se încălzește timp de 7 minute amestecând cu atenție. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 200 ° C, convecție: 180 ° C, gaz: nivel 3) timp de aproximativ 40 de minute (dacă nu aveți o oală rezistentă la cuptor, umpleți amestecul într-un vas de copt).
Între timp, spălați fileurile de porc, uscați-le și condimentați cu sare și piper. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se smulg frunzele. Se întinde pe carne cu excepția câtorva pentru garnitură. Înfășurați carnea în felii de șuncă. După aproximativ 10 minute de coacere, așezați fileurile în mijlocul grătarului de cartofi. Spălați roșiile cherry, frecați-le uscate și întindeți-le în jurul cărnii. Presară cu brânză cheddar și termină de gătit totul împreună.

Vasele de porc sunt atât de versatile. Încercați un șnițel de porc tradițional cu ciuperci sau un souvlaki delicios ca cel grecesc .

Aveți și mai mult pofta de carne cu rețeta noastră? Atunci nu ezitați să răsfoiți galeria noastră de imagini:

Și cine este inima noastră Carne de porc cu gratin Delicios: Există o mulțime de alte creații gustoase pe paginile noastre tematice despre gulaș și șnițel.

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.