Carne de porc (ingredient) - Totul despre carne de porc 750g

Numele porc include porcul, porcul femelă care este scroafă și porcul care alăptează. Un porc adult poate ajunge la 1,80 m lungime și cântărește între 100 și 200 kg. Principalii fermieri de porci sunt în Europa, America de Nord și China.

totul

Cumpărare

Carnea de porc de bună calitate este recunoscută prin carnea sa roz pal și prin textura fermă, fină și oarecum elastică.

În plus, grăsimea trebuie să fie foarte albă.

Pregătirea

Carnea de porc poate fi fiartă, prăjită, înăbușită, friptă sau prăjită în tigaie. Pentru fiecare metodă de gătit, este important să se respecte o gătire mai mult sau mai puțin lentă a cărnii. Acest timp de gătit este între 6 și 8 minute pentru frigăruile la grătar sau carnea prăjită în tigaie. În acest caz, carnea trebuie bine arsă înainte de a găti ușor.