Carne de scoică - https
Carnea noastră de midii gătită este fabricată din Mytilus chilensis. Această scoică este, de asemenea, cunoscută sub numele de Mytilus edulis platensis.
Zona de pescuit
Carnea noastră de scoică gătită provine de pe coastele Chile și Insulele Falkland. Dar, din anii șaizeci, midia a fost sub acvacultură intensivă în Chile. În această țară, atârnă midiile pe linii și le recoltează tot anul. Când scoicile sunt recoltate, acestea sunt gătite astfel încât să le cadă cojile. După aceea, rămâne doar carne de scoică gătită, care este importată la compania noastră din Olanda. Dar ne putem asigura că peștele este procesat, ambalat și transportat în condiții igienice perfecte, deoarece îi cunoaștem personal pe furnizori. Vindem carnea noastră de scoici gătită fără coajă. Ca furnizor, avem și midii crocante disponibile pe pagina „Valoarea noastră adăugată”.
Carnea de midii gătită are un gust dulce și fraged. De asemenea, este mai tandru în comparație cu midiile care nu sunt cultivate. Carnea de scoică gătită este, de asemenea, foarte hrănitoare. De exemplu, este bogat în proteine și vitamine B. Nu conține multe calorii, întrucât o sută de grame de carne de scoică gătită conține doar aproximativ 95 de calorii. Carnea de midii gătită este săracă în grăsimi și nu conține carbohidrați.
Carnea de scoică gătită este consumată în multe țări. Cu toate acestea, este cel mai popular în bucătăria mediteraneană. Acesta este unul dintre motivele pentru care exportăm în principal carnea noastră de midii gătită în Italia și Spania. Cu toate acestea, o parte din carnea noastră de scoică gătită este vândută în Olanda sau exportată în Marea Britanie. Există mai multe moduri de a prepara carnea de midii gătită. Unora le place să mănânce fileurile într-o paella cu creveți. Dar midiile sunt, de asemenea, adesea folosite pentru a face un risotto sau o salată. De asemenea, puteți mânca scoica gătită sub formă de tapas. O faimoasă placă de tapas care conține midii fierte este „Mejillones a la Marinera”. Acesta este un fel de mâncare bine cunoscut în care tapas-urile sunt preparate în stil marinar.