Carne la grătar rămasă Nicio problemă!
Se întâmplă iar și iar ca niște alimente să rămână după grătar, dar ce ar trebui să se întâmple cu resturile la grătar? Indiferent dacă este vorba despre un cârnat, o cotlet sau chiar oase de pui berneze rămase singuri, vă vom oferi cele mai bune sfaturi și trucuri despre cum puteți evoca delicatese reale din resturile de grătar a doua zi.
Mai poți mânca asta?
Pentru a fi sigur că restul de carne la grătar va fi în continuare bun a doua zi, ar trebui să o grătiți complet și, de îndată ce s-a răcit, păstrați-o într-un recipient închis la frigider. Deci, este încă plăcut a doua zi. De altfel, nu este recomandat să congelați mâncarea la grătar, deoarece se va înrăutăți repede și probabil că nu va mai avea un gust bun.
Îndeplini o obligaţie cu bunăvoinţă prefăcută
Ai făcut un grătar cu prietenii noaptea precedentă și te-ai distrat, dar astăzi te enervează faptul că ai jumătate din frigider plin de resturi. Spunem: așteaptă cu nerăbdare. Poți rămâne acasă astăzi și nu trebuie să mergi la cumpărături, pentru că ai tot ce ai nevoie acasă pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi.
Oferiți a doua șansă cărnii la grătar de ieri
Reciclarea alimentelor ar putea fi numită noua tendință, care susține conservarea resurselor și durabilitatea. Părinții și bunicii noștri au luat-o de la sine. Nu aruncați nimic pentru că îl puteți folosi în continuare.
Ultimele studii arată că, spre deosebire de generațiile mai în vârstă care au trebuit să asiste la război și sărăcie, aruncăm în medie 80 de kilograme de alimente comestibile pe cap de locuitor în fiecare an. Nu numai că sună rău, dar are și consecințe negative asupra mediului. Calmați-vă conștiința și încercați să folosiți ceea ce a rămas. Vei vedea, va merita.
Gătit inteligent
Iată câteva alte idei despre ce puteți face cu resturile bune din ziua precedentă:
Deoarece carnea la grătar este adesea cam uscată a doua zi, este logic să o serviți cu ingrediente proaspete și umede. Deci, puteți prepara o salată de friptură crocantă din cotletul la grătar sau altă carne. Salatele de paste, precum și salatele de orez, cuscus sau quinoa cu legume proaspete transformă mâncarea la grătar din ziua precedentă într-o delicatese. Învelișurile și tortilla pot fi, de asemenea, umplute cu resturi.
Dacă carnea este tăiată foarte mică, nici nu observi că este cam suculentă. Într-un Gröstl puteți folosi orice fel de carne, precum și legume și cartofi la grătar și aveți un fel de mâncare minunat de umplut și gustos.
Idei de rețete pentru resturi
Salată Coachman: Astfel puteți pregăti orice tip de cârnați.
Salată Ceasar: Puiul la grătar arată, de asemenea, fantastic într-o salată.
Pasta Il Resto: O rețetă excelentă pentru pui la grătar.
Salată de vită cu ulei de semințe: acest clasic are un gust cel puțin la fel de bun cu carnea la grătar.
Tiroler Gröstl: O rețetă de bază excelentă pentru a vă folosi mâncarea la grătar din ziua precedentă.
Salată thailandeză de vită: varianta exotică care va face din mâncarea dvs. la grătar să fie din nou un succes.