Carne, ouă, pește, carne albă și mai ales pui
TRĂI MAI BUN
Toți zidarii buni vă vor spune: dacă cărămida este bună, peretele este solid și drept. Este la fel cu mâncarea și corpul nostru. Acest lucru este în mod constant reconstruit. Caramizile sunt aminoacizi. Și unde se găsesc aminoacizii? În proteine! Cu o stea: puiul.
Surse de proteine
Se găsesc, ceea ce este adesea necunoscut, în anumite plante, dar mai presus de toate, în alimentele culturii noastre gastronomice europene: pește, carne, ouă. și sălbăticia.
Avem zilnic nevoie de proteine. Pentru reconstrucția noastră, dar și pentru a participa la curățarea arterelor noastre, deoarece acestea sunt cele care transportă colesterolul. De asemenea, pentru a lupta împotriva infecțiilor. De exemplu, este adesea trecut cu vederea, în cazul unei greve a foamei lungi, greviștii mor adesea de infecții, din cauza lipsei de proteine.
70 de grame pe zi
La o persoană adultă care cântărește 70 de kilograme, 300 de grame de proteine sunt distruse în fiecare zi, dintre care 230 sunt reciclate. Nevoile noastre reale sunt, prin urmare, 70 de grame de proteine zilnic. Pentru cei care doresc să construiască mușchi, atunci când proteinele sunt în exces - și, bineînțeles, dacă exercitați mult - se transformă în „biscot”. În schimb, în cazul unei diete frenetice și mai ales dezechilibrate, adică sărace în proteine, organismul va reacționa stocând cât mai multe grăsimi, va acumula rezerve și va ataca mușchii. Pe scurt, slăbim, dar ne îngrășăm. Mare lucru !
Proteinele preferate ale francezilor sunt, fără îndoială, carnea roșie și ouăle. Este vorba de uitarea rapidă a două stele ale pierderii în greutate și, mai ales, ale „mâncării mai bune”: steaua de necontestat cu carne albă și, în special, pui; jucați în fabricație cu pește.
Trăiască puiul !