Carne Sigilii de carne cunoscute în Fit-Check - Poze - FIT FOR FUN
Nu doar organice, ci biodinamice (antroposofie după Rudolf Steiner). Esențialul se află în prim-plan. Creșterea animalelor este obligatorie în fermele Demeter (conceptul de completitudine), fără decorticarea bovinelor, proiecte de tauri împotriva inseminării artificiale. Tratați animalele în așa fel încât să fie evitate frica, stresul și durerea.
Miel, carne de vită, carne de porc, carne de pasăre - măcelari la nivel național, de la fermă, piețe săptămânale
Evaluare: + + +
Model regional specific statului, cu asigurarea și controlul calității pe mai multe niveluri, de la creștere până la tranzacționare. Ghidul QS constituie baza. Din cauza sacrificării regionale, animalele sunt transportate ușor. Există programe similare în fiecare stat. Nu reprezintă bunăstarea animalelor.
Porc; Schleswig-Holstein și statele federale învecinate, supermarketuri
Evaluare: +
Marca proprie Edeka pentru carne convențională. Animalele provin exclusiv din Germania. Se iau măsuri pentru o valoare a plăcerii mai mare. Întârzierea sacrificării dacă se administrează medicamente. Hrana nu conține inginerie genetică. Programul Gutfleisch are avantaje în ceea ce privește transparența și asigurarea calității, dar nu și în creșterea animalelor.
Carne de vită, carne de porc - aproape la nivel național, piețele Edeka
Evaluare: +
Marca producătorului de carne Vion AG. Accentul este pus pe transparență, igienă și siguranță și lucrăm cu parteneri contractuali. Creșterea adecvată joacă cu greu un rol. Transporturi scurte și ușoare datorită concentrării regionale în nordul Germaniei. Animalele cărora trebuie să li se administreze medicamente din faza de îngrășare vor fi eliminate din program.
Porc - Nordul Germaniei, Berlin, măcelării
Evaluare: +
Cu aproximativ 6.000 de ferme, Bioland este cea mai mare asociație de agricultură ecologică din Germania. Modelul este în special creșterea animalelor adecvată speciei. Majoritatea liniilor directoare sunt mai stricte decât cele din regulamentul organic al UE. De exemplu, furajele pot proveni numai din propria fermă sau din alte ferme organice. Transporturile nu pot dura mai mult de patru ore.
Carne de vită, porc, carne de pasăre - magazine organice la nivel național, piețe săptămânale, la fermă
Evaluare: + + +
La fel ca Edeka Gutfleisch, o marcă privată a lanțului de retail. Baza este liniile directoare Biopark. Cu 700 de ferme, este mai mult o asociație de agricultură ecologică mai mică, dar a doua cea mai mare asociație de agricultură ecologică din Germania în ceea ce privește suprafața. Asta înseamnă mult exercițiu pentru animale și o atitudine adecvată speciei. Furajele provin din propria fermă sau din alte ferme Biopark.
Miel, carne de vită, carne de porc, carne de pasăre - piețele Edeka din toată Germania
Evaluare: + + +
Nu un sigiliu organic, ci sigiliul superior atunci când vine vorba de bunăstarea animalelor. De exemplu: fără hrană genetică, fără pardoseli cu lamele, fără antibiotice, niveluri maxime de stoc, fără mutilarea animalelor (scurtarea cozilor, castrarea purceilor fără anestezie). În schimb creșterea vacilor care alăptează, pășunatul, transportul ușor al animalelor. „Öko-Test” consideră că este foarte recomandat.
Miel, carne de vită, carne de porc, carne de pasăre - aproape la nivel național, măcelari, de la fermă, tarabe, gustări
Evaluare: + + +
Sigiliul de aprobare „calitate și siguranță” este acordat chiar de industria alimentară. A fost lansat după criza ESB și diferă doar ușor de cerințele legale. Organizația consumatorilor Foodwatch critică sigiliul ca fiind inutil și înșeală consumatorul și controalele anunțate în prealabil ca fiind prea rare și ineficiente.
Carne de vită, porc, păsări de curte - la nivel național în comerțul cu alimente
Evaluare: -
Cel mai mare producător de păsări din Germania garantează originea germană, furaje fără soia modificată genetic și făină de pește, precum și monitorizarea salmonelei. Dar, potrivit cercetărilor „Stern”, Wiesenhof este acuzat că nu a respectat cerințele legale din abatoarele sale. Organizația pentru drepturile animalelor PETA a publicat recent un videoclip care arată cruzimea animalelor în timpul transportului curcanului pentru Wiesenhof.
Păsări de curte - la nivel național în supermarketuri și restaurante
Evaluare: -
Reglementarea organică a UE se află în spatele ambelor sigilii. Sunt utilizate în paralel, sigiliul UE este acum obligatoriu, hexagonul este indispensabil datorită popularității sale. În ceea ce privește carnea, înseamnă: creșterea animalelor adecvată speciei, în conformitate cu regulamentul organic CE. Mai bine decât convențional, dar totuși lasă multă libertate.
Carne de vită, carne de porc - supermarketuri la nivel național, măcelari, magazine naturiste
Evaluare: + +