Carne tocată - dovlecei - tigaie Rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Pentru această rețetă de carne tocată - tigaie de dovlecei am dat ingredientele pentru 2 persoane, astfel încât să puteți dubla sau tripla cu ușurință cantitatea pentru 4 sau mai multe persoane.
Această tigaie de legume este gata în cel mai scurt timp, tot ce aveți nevoie este o tigaie suficient de mare și, dacă este posibil, un capac adecvat pe ea.
Ingrediente: pentru 2 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Carne tocată - dovlecei - tigaie se pregătește mai întâi garnitura de legume.
Tăiați ceapa de primăvară în inele și dovleceii cu pielea în felii.
Înjumătățiți roșiile cocktail o dată.
După gust, puteți adăuga și un cățel de usturoi.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.
Carne de vită tocată Se prăjește (sau carnea tocată amestecată) în ulei fierbinte, se adaugă ceapa de primăvară și se fierbe cu ele.
Apoi puneți feliile de dovlecei în tigaie, presărați ierburi din Provence și sare peste ele și lăsați-le să fiarbă în tigaie timp de aproximativ 4 - 5 minute, întorcându-le de mai multe ori, eventual puneți un capac și supravegheați legumele.
Se toarnă un pic de bulion (din produsul finit) și, în cele din urmă, se adaugă în tigaie roșiile de cocktail înjumătățite.
Lăsați totul să fiarbă la foc mic pentru încă 1-2 minute.
Condimentați tigaia cu dovlecei cu sare și piper după propriul gust.
Presărați deasupra brânza rasă, puneți din nou capacul până când brânza s-a topit.
Apoi aduceți-l la masă proaspăt gătit și fierbinte.
Cartofii de pătrunjel, cartofii prăjiți, cartofii prăjiți crocanți sau doar bagheta sau pâinea se potrivesc bine cu acestea ca garnituri suplimentare. Această tavă de legume are, de asemenea, un gust foarte bun ca mâncare vegetariană fără a adăuga carne.
O porție de carne tocată și tigaie de dovlecei, aproximativ 200 kcal și aproximativ 13,5 g de grăsime