Carnea evidențiază VÂNTURILE
Nebraska are cea mai bună carne de vită din lume. Experimentați punctul culminant al plăcerii cu rețeta noastră de fripturi de carne de vită cu salată de cartofi și sparanghel ...
Recomandarea rețetei
Se spune că oricine dorește să înțeleagă americanii ar trebui să mănânce mai întâi o friptură. Am făcut-o și ne-a devenit rapid clar că încă trebuie să existe o mulțime de oameni în SUA care își urmăresc chemarea cu pasiune, cunoștințe deosebite și multă sensibilitate. În caz contrar, ceva atât de înalt de calitate, delicios și legendar nu ar fi putut ateriza în gura noastră.
Iată, așadar, sfatul nostru pentru următorul dvs. eveniment cu grătar: fripturi de carne de vită marinate în smântână de muștar din Nebraska, Eldorado al fermierilor de bovine, de unde provine cea mai bună carne de vită din lume și pe care o puteți obține la ghișeul nostru de alimente proaspete. Servim acestea cu salată de cartofi cu sparanghel verde, roșii cocktail și brânză! Deci, porniți grătarul, indiferent de anotimp, și bucurați-vă de o experiență unică de gust.
Și așa se face:
Ingrediente pentru 4 porții
Pentru fripturile de carne de vită:
4 fripturi de carne de vită din Nebraska
Pentru marinată:
4 linguri de ulei de rapiță, presat la rece
2 linguri de muștar, mediu fierbinte
1 mână de balsam de lămâie
1 lingură de lămâie netratată, inclusiv coaja rasă
40 g smântână
Pentru salata de sparanghel și cartofi:
400 g cartofi
750 g sparanghel, verde
1 lingură semințe de dovleac
250 g roșie cocktail
2 linguri de ulei de măsline, presat la rece
40 g brânză, fără lactoză
8 felii de pâine
Vederea vă face gura apă: friptură de vită perfect prăjită din Nebraska marinată în muștar și smântână. O salată de cartofi cu sparanghel, roșii cocktail și brânză. Hai să mâncăm, să sărbătorim viața, pentru că nu se poate îmbunătăți mult ... Foto: EDEKA
pregătire
Aveți nevoie de aproximativ 45 de minute pentru a pregăti aceste feluri de mâncare, toate fiind ore de lucru active. Și pentru toți cei conștienți de calorii dintre noi: friptura de vită cu salată de cartofi și sparanghel vine în farfurie cu aproximativ 558 kcal pe porție.
informație
Fripturile întruchipează pur și simplu legătura pe care americanii o au cu țara lor și cu istoria lor - și cu o viață deplină. Iată ce gust are: carnea este marmorată minunat și deosebit de suculentă - se topește pe limbă. Motivul pentru aceasta rezidă în grija deosebită cu care sunt crescute și crescute vitele Angus, elita tuturor vitelor friptură. Cea mai bună carne provine din Midwest, mai exact din Nebraska de la Greater Omaha Packers Company. Ambalatorii sunt mândri de calitatea cărnii lor din 1920. De-a lungul deceniilor, cumpărătorii de bovine au construit un grup de fermieri de încredere care urmează toți același program de creștere și hrănire - cu mult exercițiu în aer curat, natural și fără hormoni.
Vă recomandăm să grătiți fripturile brusc la o temperatură ridicată, deoarece atunci aroma completă a cărnii își face apariția atunci când sunt fierte medii rare sau medii. Cu această calitate, grăsimea este, de asemenea, o revelație crocantă, se caramelizează la prăjire și transpune gustul cărnii în sfere superioare - minunat.