Carnea prăjită are mai multe calorii decât carnea crudă (sănătate și medicină, nutriție, exerciții fizice și
Și nu mă refer la calorii/100g (unde apa falsifică rezultatele) ci aceeași cantitate odată fiartă și odată crudă. Sau nu se schimbă nimic acolo? Ce zici de legume?
3 răspunsuri
Nu, nu a durat atâta timp cât NU ați folosit grăsimi suplimentare pentru prăjire (atunci a făcut-o). Dacă cântăriți bucata de carne pe care doriți să o prelucrați în prealabil și apoi din nou, atunci aveți o greutate mai mică după procesare, DAR aceleași calorii ca și greutatea brută.
Dar dacă, așa cum ApfelTea a scris-o corect, aveți 100g masă crudă și 100g carne preparată alături, atunci 100g carne preparată au mai multe calorii, pentru că aveți nevoie de MAI MULTE pentru a ajunge la 100g, deoarece apa este retrasă. De aceea, 100g chipsuri de mere uscate au mai multe calorii decât 100g mere proaspete (aceeași cantitate, dar în stare uscată aveți nevoie de mai mult pentru a ajunge la 100g)
Carnea pierde, de asemenea, multe grăsimi atunci când este încălzită! Deci, răspunsul nu este atât de simplu! Conținutul de grăsime și procesul de gătit/durata sunt factori care trebuie cunoscuți pentru un răspuns corect!
Acest lucru nu se poate spune pur și simplu pentru că și o bucată de carne pierde grăsime atunci când este gătită! Mărimea și conținutul de grăsime (tipul) cărnii sunt factori care trebuie cunoscuți pentru un răspuns corect!
Dacă gătești o bucată de carne foarte mică, dar foarte grasă pentru o lungă perioadă de timp, va avea mai puține calorii decât cea nepreparată - chiar și cu aceeași cantitate! Dar se usucă și ca talpa unui pantof:-)
Ar avea mai multe calorii, deoarece pe o parte a cântarului ați avea 100g de carne crudă cu un conținut ridicat de apă (apa nu are calorii) și pe de altă parte ați avea 100g de carne prăjită cu un conținut mai mic de apă.
Tocmai am scris că nu mă refer la asta, ci aceeași bucată de carne.
Ai scris aceeași sumă. Odată prăjit, odată crud. Și așa l-am explicat. Aveți 100g carne crudă pe de o parte și 100g carne prăjită pe de altă parte. Exact aceeași greutate
Deci: două fripturi cu aceeași cantitate. Îl prăjești pe unul dintre ei, nu pe celălalt.
întrebări similare
Bună ziua, am o întrebare oarecum neobișnuită despre caloriile când mănânci carne crudă, adică nu doar cântărești-o și apoi o prăjești, ci mănânci de fapt
Știu că informațiile nutriționale pentru 100g se referă, în general, la starea de cruditate, dacă apoi prăjesc și pregătesc aceste 100g, bucata de carne cântărește mai puțin în final (pierderea de apă), dar caloriile au rămas la fel, deoarece a fost crudă da cei 100g aveau.
Dar ce zici dacă cântărești 100g de carne, să spunem că pe ambalaj sunt 120 de calorii la 100 de grame, iar carnea este consumată și crudă?
Deci, dacă aș mânca exact această bucată de carne 100 g (în stare crudă) o dată crudă și prăjită o dată - atunci ar fi 120 de calorii în ambele?
Sunt foarte interesat: D
Mulțumesc pentru răspuns!
Carnea pe care o dați pisicilor să mănânce (în special pentru pisoi) trebuie să fie fiartă sau prăjită sau este mai bine dacă le dați crude? Mulțumiri
Întrebarea spune totul.
Deci înghețarea interzisă de două ori se referă doar la carnea crudă sau o puteți congela din nou când este prăjită?
Carnea tocată spune întotdeauna „nu este potrivită pentru consumul crud”, de ce este Mett o excepție?
Dacă Mett merge, aș putea mânca carne tocată crudă.
Și salamul nu este și carne crudă?
1) Puteți mânca carne tocată fără ezitare?
Ar trebui să hrăniți separat câinii gătiti și mâncarea crudă. Cum faci acest lucru? Acest lucru se aplică și legumelor?
Al meu primește carnea crudă și nefiertă. Există, de asemenea, legume sau fructe crude (morcovi, pere, mere).
Dar gătesc legume verzi (spanac, varză, broccoli), nu pot fi tolerate crude! Și gătesc și cartofi, cartofi dulci, napi și păstârnac.
. Este compatibil cu carnea crudă? Și dacă da: la ce interval de timp?
Salutări neputincioase de la geanta copilului.
Întrebare stupidă, dar tocmai mi-a venit în cap.
Preferăm să mâncăm carne prăjită, dar de ce, de exemplu, Mett se mănâncă crud în loc să fie fumat sau altfel.
Da, nu am mâncat niciodată Mett.
Este adevărat că legumele fierte au mai multe calorii decât legumele crude? Cum așa?
pe un pachet de spaghete fără ouă: 100g crud 349 calorină 100g gătit 144 caloric
Este chiar ceea ce tăiței gătit avea un conținut caloric mai redus?
Salut Comunitate Aș vrea să știu de ce trebuie să mesteci carne crudă mult timp sună dezgustător, desigur mănânc doar prăjit, dar de ce trebuie să mesteci atât de mult timp cu carne crudă și mai puțin cu carne prăjită, ai ideea LG