Carpe librum - Joseph Mercola Dr.
căutare - librărie - forum - recomandare
Joseph Mercola
Dr. Cartea de bucate și programul total al sănătății Mercola
Sach. mercola.com, ISBN: 0970557469
Dr. Joseph Mercola este, fără îndoială, una dintre cele mai colorate personalități de pe scena americană de sănătate și nutriție. El este o poziție foarte controversată și adesea foarte divergentă cu privire la o varietate de subiecte medicale și de sănătate. Acesta este probabil unul dintre motivele pentru care site-ul său, mercola.com, este unul dintre cele mai populare pe tema sănătății și nutriției.
Subiectele pe care îi place să le abordeze sunt consecințele asupra sănătății ale consumului de zahăr sau aspartam sau fluorizarea forțată a apei, care este comună în SUA. Dar medicul are multe de spus și despre subiecte precum acizii grași omega-3, uleiul de cocos, astmul, produsele lactate, diabetul și gripa aviară.
În cartea sa era foarte discret
„Cartea de bucate și programul total al sănătății Dr. Mercola: 150 de rețete delicioase fără cereale și plan de tip metabolic dovedit pentru prevenirea bolilor și optimizarea greutății”
menționează, el subliniază elementele de bază ale programului său de sănătate, care recomandă renunțarea completă la cereale, zahăr și grăsimi trans, precum și o dietă bazată pe micronutrienți și alimente puternice, cu accent pe antioxidanți și acizi grași omega-3.
Cu câțiva ani în urmă, cartea sa „The No-Grain Diet” a intrat pe lista bestsellerurilor NY Times.
„Programul de sănătate totală” este o versiune ușor actualizată a acestuia, completată de descoperiri mai recente din cercetările nutriționale. În esență, Mercola reprezintă o dietă moderată cu conținut scăzut de carbohidrați, cu o mulțime de alimente proaspete, suficiente proteine, grăsimi sănătoase, fructe sănătoase (în special fructe de pădure) și o renunțare la carbohidrații goi. Abordarea sa aici este foarte asemănătoare cu metoda LOGI făcută celebră în Germania de Nicolai Worm.
Mercola se concentrează în special pe o formă de nutriție care ar trebui să corespundă tipului metabolic al individului. Deci, el definește carbohidrații, proteinele și tipurile mixte și apoi recomandă aceste tipuri mai mult sau mai puțin clasificate din carbohidrații „buni”.
Pentru a efectua corect tiparea metabolică, totuși, aveți nevoie de o altă carte, The Metabolic Typing Diet: Customize Your Diet To: Free Yourself from Pofte Food: Realizați-vă greutatea ideală; Bucurați-vă de energie ridicată și vindecare robustă de William Wolcott (sau o sesiune cu domnul Mercola). Și aceasta ar fi, de asemenea, cea mai mare critică a operei lui Mercola, și anume că ea atinge de fapt doar tema principală și apoi se referă la Wolcott.
A doua jumătate a cărții constă - cum ar trebui să fie altfel, cu o carte „Dietă” - din sugestii de meniu și rețete care ar trebui să faciliteze și să însoțească noul stil de viață. Rețetele sun delicioase și pot fi gătite acasă.
Programul Mercola are o structură coerentă și propagă o dietă sănătoasă și sănătoasă, fără cereale - numai aceasta se întâlnește cu criticile multor oameni, iar ideea nu este una nouă. Viața fără pâine de Dr. Wolfgang Lutz a fost un deschizător de ochi pentru mulți oameni care au reușit să-și redea sănătatea în acest fel.
Mercola nu lasă deoparte un pic de călcat pe colegi, așa că scrie câteva comentarii critice incorecte de fapt, de exemplu despre învățăturile nutriționale ale Dr. Robert Atkins și nu vă puteți abține să vă întrebați dacă are într-adevăr nevoie de el - sau poate că nu ar trebui să citească lucrările altora înainte să le citeze greșit.
Pentru că, de obicei, Joseph Mercola este foarte bine citit și își poate fundamenta și tezele pe baza a numeroase studii științifice. Aici ajung la al doilea punct masiv de critică a cărții sale - o listă de surse sau referințe este practic inexistentă. El continuă să se refere la site-ul său, pe care sursele sunt toate precizate și ușor de găsit, dar dintr-un mediu offline, cum ar fi o carte, mă aștept cel puțin la o listă de literatură la sfârșit.
Concluzie: Chiar dacă nu doriți să utilizați aditivii nutriționali originali Mercola, cum ar fi uleiul de pește din pești sălbatici arctici sau concentratul din afine organice, Programul de sănătate totală este un program nutrițional demn de luat în considerare de cineva care s-a ocupat de subiect în detaliu și trăiește ceea ce recomandă el. Unele perspective surprinzătoare și experiențe aha așteaptă cititorul.
Dacă doriți să vă familiarizați cu tezele lui Mercola, ar trebui mai întâi să studiați cu atenție site-ul web înainte de a vă decide asupra acestei cărți.
Achiziționarea dvs. de la partenerii noștri din magazin asigură existența acestei oferte.