Carte de bucate; Cratimare; Separarea cuvintelor

Se arată cum se împart silabele „cărții de bucate”.

separarea

Divizarea (sau divizarea cuvântului) la sfârșitul unei linii se face din motive economice (un cuvânt nu se mai încadrează complet pe o linie) și din motive estetice (pagina este umplută mai uniform). În multe limbi, inclusiv în limba germană, baza principală pentru separarea cuvintelor este divizarea cuvintelor compuse în componentele lor și apoi descompunerea lor în silabe.

Cărțile de bucate sunt cărți de non-ficțiune sau de specialitate și descriu pregătirea preparatelor în rețete. Pot fi împărțite aproximativ în trei categorii:

Colecții de rețete sobre, detaliate pentru bucătari profesioniști,
Manuale cu rețete standard pentru începători, care introduc și tehnici generale de bucătărie și oferă cunoștințe despre bunuri („cărți de bucate școlare”),
Cărțile pentru bucătarii amatori, de obicei ilustrate generos, tratează deseori anecdotic despre ingrediente și cultura alimentară. Cartea de bucate a apărut din literatura medicală din antichitate și literatura medicală și dietetică din Evul Mediu. Termenul „rețetă” pentru instrucțiunile de gătit indică legătura dintre arta vindecării și nutriția. Și în industria chimică, „rețetă” reprezintă o listă de substanțe chimice pentru prepararea unei alte substanțe chimice. Așadar, în Grecia antică medicii au scris nu numai rețete pentru medicamente, ci și pentru vase (dietă).

Descriere superioară din articolul Wikipedia "Kochbuch", licențiat sub CC-BY-SA, lista contribuitorilor pe Wikipedia.