Carte de nutriție vegetariană și vegană livrare gratuită la

5 din 5 stele

Scrieți un comentariu la „Dieta vegetariană și vegană”.

Achiziționați pe cont Returnare gratuită Disponibil la sucursala dvs.

Încurajând elanul „Matti” într-o cutie cadou

Lumina LED stea "Xmas", 10 cm

Fișă de grădină cu LED "Star Sparkle", set de 3

Cameră de evadare. Primul calendar de evadare

Pernă „Pernă pentru bărbați”, neagră

Planificatorul meu de familie 2021

cititor de cărți electronice tolino vision 5

Un Crăciun Volks-Rock'n'Roll

cititor de cărți electronice tolino shine 3

Umeraș decorativ cu LED stele „Bună urări”, set de 3

Cadou de ceai cu arc "Bile Roșii"

Lumanari parfumate "Craciun" intr-o oala, set de 3

Figura decorativă „înger” cu brad cu LED

tolino pagina 2 cititor de cărți electronice

Jurnal foto Moods 2021 (tip: single)

Glamour de coroană decorativă cu lumânări + farfurie decorativă

Petra Bracht, Claus Leitzmann

Boli infecțioase (Corona) - ce trebuie făcut

Claus Leitzmann, Petra Bracht

Edith Gätjen, Markus Keller

În loc de 28,00 € 19

Text simplu: nutriție, 2 audio, MP3

Petra Bracht, Claus Leitzmann

Edith Gätjen, Markus Keller

Petra Bracht, Claus Leitzmann

În loc de 22,00 € 19

Puterea sănătății: Pur și simplu sănătos!

Hans A. Diehl, Claus Leitzmann, Klas Mildenstein

Știința viței de vie

Hormonii tiroidieni ca factori critici în reducerea grăsimii corporale

Viața trece prin stomac, 1 CD audio

Frank Elstner, Claus Leitzmann

Autori: Claus Leitzmann, Markus Keller
2020, 4, revizuit. Ed., Exp. Ed., 511 pagini, 70 ilustrații, dimensiuni: 17,3 x 23,8 cm, broșat, germană
Editor: UTB
ISBN-10: 3825250237
ISBN-13: 9783825250232
Data lansării: 17.02.2020

5 din 5 stele

Scrieți un comentariu la „Dieta vegetariană și vegană”.

cel mai relevant rating mai întâi
cea mai utilă recenzie mai întâi
cel mai nou rating mai întâi
cel mai bun rating în primul rând
cel mai prost rating mai întâi

toate
excelent
foarte bine
Bine
mai puțin bine
rău

5 de 11 Clienții au găsit utilă această recenzie

Informații extinse despre nutriția vegetariană și vegană prezentate într-un mod ușor de înțeles

Cartea de non-ficțiune „Nutriție vegetariană și vegană” a fost scrisă de prof. Dr. Claus Leitzmann și prof. Dr. A scris Markus Keller. Este a patra ediție, actualizată și extinsă, cu 511 pagini, care a fost publicată ca un volum utb de Verlag Eugen Ulmer. Domnul Leitzmann a studiat biochimie și până la pensionare, în 1998, a fost profesor de nutriție în țările în curs de dezvoltare la Institutul de științe nutriționale de la Universitatea Justus Liebig din Giessen. Domnul Keller este nutriționist și a fondat institutul pentru nutriție alternativă și durabilă în Biebertal, lângă Gießen. În 2018 a fost numit primul profesor din lume de nutriție vegană.

Grupurile țintă ale cărții sunt oameni de știință și studenți, în special în domeniile nutriției și medicinei, precum și persoanele care lucrează în domeniul nutriției și consilierii vieții, precum și promovării sănătății. Dar persoanele care sunt interesate de o dietă vegetariană și/sau vegană aparțin, de asemenea, grupului țintă.

Cunoștințele conținute în carte variază de la definirea nutriției vegetariene și vegane la istoria dezvoltării nutriției și importanța formelor de nutriție menționate mai sus în momentul respectiv la considerații nutriționale. De asemenea, conține informații despre prevenirea și terapia bolilor cronice și furnizarea de energie și substanțe nutritive, inclusiv substanțe potențial critice. Autorii oferă, de asemenea, recomandări dietetice pentru vegetarieni și vegani. Aspecte ecologice, etice și sociale ale nutriției vegetariene și vegane au fost, de asemenea, încorporate în carte. O evaluare finală face, de asemenea, parte din carte. Bibliografia de la sfârșitul cărții este foarte informativă și cuprinde mai mult de 50 de pagini.

Capitolele individuale încep cu o scurtă prezentare generală a conținutului și se încheie cu enunțurile de bază ale capitolului respectiv.

În plus față de textul ușor de înțeles și de diversele casete de informații, designul bun al textului (de exemplu, tipărire aldinată, cursivă și evidențiere colorată) și lucrul cu referințe au un efect pozitiv asupra citirii și înțelegerii cărții. În plus, multe tabele și figuri sunt folosite pentru a transmite cunoștințe. De asemenea, mi se pare foarte plăcut faptul că subiectul uneori foarte emoțional al nutriției vegetariene/vegane a fost examinat neutru de către autori.

În general, autorii au prezentat subiectul foarte bine, cuprinzător și într-o manieră de înțeles. Cartea mi se pare foarte utilă, deoarece oferă o imagine de ansamblu excelentă asupra subiectului și arată avantajele și dezavantajele sau nutrienții potențial critici în aceste forme de nutriție. Mi-a plăcut foarte mult și, prin urmare, îl pot recomanda.