Cartea de bucate a rețetei de conopidă și cartofi

2 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

cartea

Ingrediente

  • 1 conopidă
  • 300 g cartofi
  • 2 galbenusuri de ou
  • 50 g unt
  • 2 linguri de făină
  • 1/3 litru de lapte
  • 20 cl de smântână
  • 75 g Gruyere ras
  • Sare
  • Piper

Echipament

  • O cratita
  • Un vas de copt

Pregătirea

Curățați cartofii, tăiați-i în sferturi și gătiți-i în apă clocotită cu sare timp de 20 de minute. Detaliți conopida în buchete, gătiți-le în apă clocotită sărată timp de 10 minute.