Cartea de bucate Mama-Baby - Rețete pentru sarcină, alăptare și primul porc al bebelușului

  • Revista online
  • Cartile mele
  • Bucătărie de top acasă
  • Rețete
    • - Toate rețetele -
    • Legume | salată
    • Vegetarian
    • sărac în carbohidrați
    • Paste | Couscous & Co.
    • Lucruri mici | Gustări
    • Carne | peşte
    • Inghetata | Deserturi
    • Tort | Prăjituri | Produse de patiserie
  • Restaurante
  • a calatori
  • pagina principala
  • Revista online
  • Bucătărie de top acasă
  • Rețete
  • Restaurante
  • imprima

Carte de bucate mama-bebelus | Uită-te în carte

Fotografie alimentară pentru o carte de bucate ghid | colorat și sănătos

Această postare este în sine! Pentru că la începutul anului am primit o cerere de la editura Edition Michael Fischer din München dacă aș vrea să fac fotografii cu mâncare pentru un ghid și o carte de bucate care apare într-o serie întreagă mamă-bebeluș: Există o carte de tricotat mamă-bebeluș deja, și o carte de cusut mamă-bebeluș, acum anul acesta o carte de lucru mamă-bebeluș (toamna 2015) și o Carte de bucate mama-bebelus alătură-te. Pentru a nu păcăli mult timp (în acest caz, de fapt luată la propriu!), O voi rezuma: Iată-l, cartea de bucate mumie-bebeluș cu rețete și o mulțime de sfaturi și explicații amuzante de la ecotrofologul Dagmar Reichel și cu fotografii cu alimente despre mine.

cartea

Mama-Baby-Kochbuch se adresează în primul rând femeilor (și bineînțeles bărbaților care gătesc pentru soțiile lor ...) care caută informații despre nutriție în timpul sarcinii, alăptării și în primul an al copilului. Capitolele informative distractive și vag scrise, care explică substanțele nutritive și alimentele importante care nu ar trebui consumate sau băute în timpul sarcinii sau alăptării, de exemplu, sunt urmate de cele trei mari capitole de rețete:

  • Rețete pentru sarcină
  • Rețete pentru alăptare
  • Rețete pentru mama și copil

În special, rețetele din capitolul al treilea despre mama și copil sunt concepute astfel încât un fel de mâncare să fie gătit și o porție să fie îndepărtată pentru bebeluș și piure sau piure în funcție de vârstă. Primește două feluri de mâncare, gătește o dată. Aceste preparate combinate pot fi găsite și în fotografii: Un castron pentru tine, o farfurie pentru mine.

De la vârsta de aproximativ 5 luni, fâșiile de vită cu legume verzi și piure de cartofi (pentru mămică) pot fi transformate într-un piure de cartofi, mazăre și broccoli pentru copii. Dintr-un risotto de orz cu morcovi, fenicul și măsline (foarte gustos!), Bebelușii primesc și un terci de morcov și fenicul de la 5 luni. Acesta este principiul.

Rețetele sunt frumos variate și, de asemenea, o inspirație absolut excelentă pentru femeile care nu sunt însărcinate. Desigur, puteți fi mai generos cu ingrediente precum ceapa, usturoiul și condimentele, care ar trebui consumate cu precauție în timpul sarcinii și alăptării. Cartea oferă, de asemenea, informații despre astfel de subiecte și întrebări, astfel încât să nu existe incertitudini în cameră.

Practic: Există rețete pentru alăptare și primele câteva săptămâni cu un copil, care sunt deosebit de ușor de pregătit și înghețat. Găluște super gustoase cu umplutură de bolognese sau dovleac, de exemplu.

Ceea ce m-a bucurat foarte mult în timpul fazei de producție a cărții din primăvară: un prieten drag își ascunsese urechile cu privire la producția foto pentru această carte, pentru că încă mai alăpta singură: fiica ei mică Charlotte avea doar șase luni și face - asta Știam deja din ședința foto de familie - o figură foarte magică în fotografii.

Când i-am prezentat apoi mici „monede de aur” în timpul filmării, adică ardei din cuptor, constând din morcovi și cartofi, ar putea începe descoperirea mâncării ... ne-am distrat foarte mult și sunt foarte fericit că am obținut două astfel de imagini drăguțe cu Charlotte ar putea aduce în această carte - la urma urmei, nu ar putea fi mai autentică.

Și credeți-mă: dacă nu i-aș fi cerut Charlottei să fie deosebit de „adecvată” cu mâncarea care va fi fotografiată, micile mâini peticite ar fi arătat puțin diferit - așa este în realitate;)

Dacă răsfoiți cartea, veți observa rapid că cartea de bucate mumie-bebeluș nu este o carte de bucate obișnuită. Caracterul ghidului în legătură cu rețetele colorate și sănătoase este clar în prim-plan. La fel ca celelalte titluri fine din seria cu adevărat plină de umor și colorate. Există, de asemenea, o serie completă de poze de la alte modele mici și de la alți fotografi (de exemplu, copertă) în carte care nu sunt ale mele. Aceste motive fac parte din seria completă rulată ca un fir roșu prin întreaga serie Mama-Baby-Ratgeber de la EMF-Verlag. Veți vedea modelul pe imaginea de copertă, de exemplu, în cărțile de tricotat, cusut și de lucru.

Apropo, foarte drăguț: cartea are ilustrații foarte fermecătoare peste tot, ceea ce cred că este un factor de recunoaștere frumos pentru serie.

Date cheie despre carte:

Reichel, Dagmar: Mama Baby Cookbook. Rețete pentru sarcină, alăptare și primul terci de bebeluși, ediția Michael Fischer, Hardcover, 143 de pagini, 16,99 euro.

Dragă Steffi,
ai facut asta uimitor ! Imagini frumoase! Felicitări pentru asta. Chiar invită! Un cadou minunat pentru prietenele mele însărcinate;)

poți fi cu adevărat mândru.

Dragă Karin,
Îți mulțumesc pentru cuvintele tale amabile, coboară ca uleiul!:-)
Sunt curios ce spun prietenele însărcinate!
Ne vedem în curând, salutări,
Steffi

Aș vrea să o răsfoiesc. Ține-o așa!
Detlef

Asta poate fi aranjat, Detlef ...;) Mulțumesc. Steffi

Poate în Le Petit Café din Osnabrück?

Cum să o facă!

Un lucru grozav, această serie, dragă Steffi și, de asemenea, fotografii foarte frumoase, departe de prejudecăți cu privire la mâncarea gri pentru bebeluși și nu mai are timp pentru mâncare bună!
Cred că acesta este un subiect deosebit de important pentru majoritatea femeilor însărcinate, deoarece implică atât de multă responsabilitate. Drăguț că pare să fi fost combinat cu atât de multă ușurință aici:)

Cu stimă, Caro

Mulțumesc, dragă Caro! Sunt foarte încântat că îți place atât de mult prima privire la carte! Da, subiectul este de fapt foarte relaxat, plin de umor și într-un fel într-adevăr „colorat și sănătos”. Salutări, Steffi

dragă Steffi, fotografiile tale sunt atât de frumoase! Un mare plus la carte! Ține-o așa!;) Salutări de la Berlin către tine!

Mulțumesc, dragă Theresa! Sper ca esti bine! Salutări către Berlin!

Ai făcut fotografii atât de grozave încât îmi fac pofta imediat.

Anuleaza raspunsul

Sunt Stefanie Hiekmann, jurnalist, fotograf și autor alimentar.

este al meu Revistă de alimente online, în care veți găsi un amestec colorat de subiecte culinare: povești și rapoarte din gastronomie, sfaturi și trucuri din bucătăria de top, rapoarte de călătorie culinară, informații despre cărți de bucate noi, captivante, fotografii cu mâncare, idei de rețete sezoniere - și multe altele. Faceți clic pe pagini și lăsați-vă inspirați!

Mai multe informații despre proiectele curente pe pagina autorului meu: stefaniehiekmann.de

  • General (7)
  • Pâine și chifle (11)
  • Cărți (1)
  • Inghetata | Deserturi (23)
  • Carne | Pește (38)
  • Legume | Salată (128)
  • Lucruri mici | Gustări (112)
  • Tort | Prăjituri | Patiserie (19)
  • Carb scăzut (84)
  • Paste | Couscous & Co. (51)
  • Călătorii (7)
  • Bucătărie de top (1)
  • Bucătărie de top acasă (13)
  • Vegetarian (118)
  • Crăciun (15)

are gust bun ?! - Ce se întâmplă cu acest nume?

Pe scurt: este o laudă, destul de mare. Cel puțin dacă îl subliniezi corect.

„Poți mânca”, „este în regulă” sau „în regulă” - toate acestea sună destul de nepretențioase, aproape plictisite, în orice caz nu foarte entuziaste doar citind-o.
Opusul este cazul - mai ales în patria mea, regiunea din Osnabrück și în jurul acesteia.
Oricine iese să mănânce aici va experimenta exact acest lucru: oameni entuziaști, care au un gust foarte bun, care sunt fericiți să prăjească, sărbătoresc viața și se bucură de mâncare fantastică, vorbesc exact așa - limba pâlpâie în această regiune. Un pic de subevaluare - da. Dar destul de cordial.

Un cookie este un mic set de date care este stocat pe dispozitivul dvs. și conține date precum B. conține setări de pagini personale și informații de conectare. Această înregistrare de date este generată și trimisă de către serverul web cu care ați stabilit o conexiune prin intermediul browserului dvs. web. În general, folosim cookie-uri pentru a analiza interesul pentru site-ul nostru și pentru a îmbunătăți ușurința utilizatorului site-ului nostru web. În principiu, puteți accesa și site-ul nostru fără cookie-uri. Cu toate acestea, dacă doriți să utilizați site-ul nostru complet sau confortabil, ar trebui să acceptați acele cookie-uri care permit utilizarea anumitor funcții sau care fac utilizarea mai convenabilă. Scopurile cookie-urilor pe care le folosim pot fi găsite în prezentarea generală de mai jos.

Prin utilizarea site-ului nostru web, sunteți de acord cu utilizarea acestor cookie-uri, cu condiția ca setările browserului dvs. să accepte cookie-uri. Majoritatea browserelor sunt setate în mod implicit să accepte toate cookie-urile. Cu toate acestea, aveți opțiunea de a vă seta browserul astfel încât cookie-urile să fie afișate înainte de a fi salvate, doar anumite cookie-uri sunt acceptate sau respinse sau cookie-urile sunt în general respinse.

Dorim să subliniem că modificările aduse setărilor vor afecta numai browserul respectiv. Dacă utilizați diferite browsere sau schimbați dispozitivul, setările trebuie să fie făcute din nou. De asemenea, puteți șterge cookie-urile din mediul dvs. de stocare în orice moment. Pentru informații despre setările cookie-urilor, cum să le modificați și cum să ștergeți cookie-urile, vă rugăm să consultați funcția de ajutor a browserului dvs. web.