Cartea Nu la „gustare”, da la „post”; Marie Hoffsess
Eco-naturist și autor
Mănâncă maximum două mese pe zi, pentru a câștiga energie și a reduce supraîncărcarea, îți povesteam despre asta acum câteva luni. Personal practic de patru ani post intermitent „conștient”, cărora le atribu rezultate indubitabile: scăderea în greutate până la atingerea unei greutăți „sănătoase” care mi se potrivește (54 de kilograme pentru 1,63 m), energie, starea de spirit stabilizată și glicemia ( niciodată poftă de zahăr de exemplu, sindrom pre-menstrual mai discret ...). Numărul meselor mele zilnice nu explică totul (am făcut alte schimbări fundamentale în viața mea), dar când mănânc de trei sau patru ori, simt imediat, în forma și pe scară, că contul este în surplus.
Baruri, picături în formă, kilograme în plus
Nu am avut niciodată mult poftă de mâncare dimineața. Multă vreme, pentru că am fost încurajat să fac asta, am ciugulit o bucată de brânză sau o patiserie când m-am trezit, pe lângă litri de cafea, mai ales pentru a nu fuma pe stomacul gol. Cu renunțarea la fumat în urmă cu o duzină de ani și, în ciuda câtorva recăderi din această parte, am putut să petrec dimineața pe stomacul gol mai ușor, fără a înțelege totuși beneficiile.
De multe ori, mâncam micul dejun ca să fac ca toți ceilalți, pofta de mâncare fiind întreruptă pentru ziua respectivă. Doar alimentele super-sărate sau dulci erau încă de interes ... Cele pe care le consumi fără foame, de fapt. Ca să nu mai vorbim de loviturile barei, de picăturile în formă, de kilogramele care se îngrămădesc. Atâtea neplăceri care au dispărut când am înțeles în sfârșit beneficiile postului în general, funcționarea fiziologiei mele în special.
În ultimele zile, am dat peste o mică carte publicată în 2017 de Thierry Souccar: „Le Fasting”, de JB Rives. După ce am citit acest lucru, am decis să vă dau un mic raport despre asta. Nicio bucată în această scurtă lucrare, o extensie a site-ului autorului și a canalului Youtube, dar o bună amintire a mecanismelor hormonale care funcționează în ceea ce privește creșterea și pierderea în greutate și elementele de bază pentru înțelegerea beneficiilor postului intermitent (postul intermitent în engleză, scurtat la „post” de JB Rives).