Cartea pentru a adopta dieta corectă pentru sport
Cărțile despre subiectul nutriției atletice au început să intre în rafturile librăriilor acum aproximativ un an și din abundență. Deși nu toate nu sunt lipsite de interes, ele sunt mai presus de toate bogate în rețete, dar relativ sărace în explicații. De aici și caracterul remarcabil, în toate sensurile cuvântului, al cărții Sportifs - dieta ta pe măsură.
Dietetica sportivă: pe măsură
Să știi
Mulțumită autorilor acestei cărți, fizioterapeut și medic sportiv, descoperim nu numai ceea ce ar trebui privilegiat în funcție de activitatea pe care o practicăm și de obiectivul pe care îl vizăm, ci mai presus de toate, de ce și în ce mod.
Dietetica sportivă trebuie să se adapteze nevoilor fiecărui practicant. Cu toții suntem diferiți, metabolismul nostru variază - viteza de tranzit, distribuția grăsimilor, variațiile hormonale etc. - și acesta este motivul pentru care rezultatele dietelor sau ale sfaturilor dietetice nu sunt corecte dacă unul se bazează exclusiv pe compoziția alimentelor ingerate. Este necesar să luați în considerare cine sunteți pentru a stabili un program individual.
Carbohidrați, lipide, proteine, care este folosit pentru ceea ce într-o dietă sportivă ?
Ajungem la inima materiei, alimentelor, prin substraturi, adică carbohidrați, lipide și proteine. Fiecare dintre cele trei este examinat. Luați exemplul carbohidraților. Desigur, aflăm pentru ce sunt sau cum le folosește corpul. Dar, mai presus de toate, învățăm să diferențiem zaharurile lente și rapide, să înțelegem care este indicele glicemic, să distingem zaharurile simple de zaharurile complexe, pe scurt, să știm totul pentru a revizita placa noastră pentru a o adapta la nevoile noastre !