Dieta ulcerului de sofag 2020 - pastos sănătos
Cuprins:
Ulcerele esofagiene pot îngreuna consumul, mai ales dacă aveți dureri la înghițire sau aveți greață, vărsături sau arsuri la stomac. Boala de reflux gastroesofagian sau GERD este principala cauză a ulcerului esofagian, dar infecțiile bacteriene sau fungice, vărsăturile excesive și iritanții esofagieni precum alcoolul pot provoca, de asemenea, ulcere. Deși nu există o dietă specifică pentru ulcerele esofagiene, consumul de alimente care minimizează refluxul acid poate ajuta la gestionarea simptomelor. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări în dieta dumneavoastră.
Video al zilei
Indicații nutriționale de bază
Dacă aveți un ulcer al esofagului, trebuie să urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsimea din alimente întârzie golirea gastrică și scade presiunea în sfincterul esofagian inferior sau LES, care este valva care vă separă stomacul și esofagul. Ambele probleme cresc riscul de reflux acid și iritarea esofagului. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru ulcerele esofagiene înseamnă limitarea consumului de alimente prăjite, cărnuri bogate în grăsimi, cum ar fi slănina, deserturi bogate în grăsimi și grăsimi suplimentare, cum ar fi uleiul și untul. Consumul de mese mici și frecvente pe parcursul zilei ajută, de asemenea, la limitarea presiunii stomacului și a posibilului reflux.
Mancare de mancat
Dieta dvs. de reflux esofagian ar trebui să includă o varietate de lucruri din toate grupele de alimente: fructe, legume, cereale integrale, ingrediente proteice slabe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul unui număr de alimente sănătoase vă va asigura că organismul dvs. primește toți nutrienții de care are nevoie pentru a promova vindecarea și sănătatea generală. Dacă aveți dureri la înghițire, mestecați bine alimentele. Dacă acest lucru nu ajută, puteți beneficia de mâncarea de alimente mai moi sau piure, cum ar fi carnea fiartă, piureul de cartofi, orezul sau pastele fierte moi, legumele fierte moi, bananele coapte și sosul de mere.
Limitați alimentele
În plus față de grăsimi, anumite alimente vă cresc și riscul de reflux acid. Pentru a reduce la minimum cancerul esofagian, poate fi necesar să limitați aceste alimente în dieta dumneavoastră. Ciocolata conține metilxantină, o substanță care reduce presiunea LES. Cafeaua, atât cofeinizată, cât și decofeinizată, poate crește refluxul și iritarea. Menta, băuturile carbogazoase, alimentele acide și alcoolul pot crește, de asemenea, refluxul. Dacă trebuie să includeți aceste alimente în dieta dvs., depinde de toleranța dvs. individuală.
Urmăriți aceste calorii
A fi supraponderal sau obez crește și riscul de reflux și iritație a ulcerelor esofagiene. Limitarea aportului de calorii pentru a pierde în greutate poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor. Nevoile dvs. de calorii pentru scăderea în greutate - de la 1.000 la 1.600 de calorii pe zi - depind de vârsta, sexul și nivelul de activitate. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta să determinați câte calorii aveți nevoie pentru a pierde în greutate și vă poate ajuta să îmbunătățiți simptomele legate de ulcerul esofagian.