Cărțile din colecția Nestlé Nutrition Institute Workshop Series - karger
Nutriția pediatrică - Provocări și impact asupra mediului Malnutriția în rândul copiilor rămâne o problemă persistentă în întreaga lume. Această publicație își propune să cartografieze provocările din peisajul global al alimentației copiilor și ia în considerare importanța nutriției atât înainte de concepție, cât și la copiii de peste doi ani. [Citeste mai mult]
Educația nutrițională poate fi definită ca o combinație de tactici educaționale însoțite de suporturi fizice sau de mediu, al căror scop este de a încuraja adoptarea voluntară a alimentelor și a altor comportamente de viață care sunt benefice sănătății.
Această carte evidențiază importanța educației nutriționale ca parte integrantă a vieții de zi cu zi. [Citeste mai mult]
Laptele uman conține toți nutrienții esențiali și alte componente funcționale despre care se crede că au beneficii neonatale pe termen scurt și lung pentru sănătate, cum ar fi efecte biologice pozitive asupra creșterii, metabolismului, cunoașterii și imunității. [Citeste mai mult]
O abordare interdisciplinară a provocărilor actuale Deoarece nutriția și dezvoltarea sunt strâns legate între ele în copilăria timpurie, această carte reunește oameni de știință, nutriționiști și psihologi pentru a prezenta o abordare multidisciplinară. [Citeste mai mult]
O actualizare actuală Proteina joacă un rol vital în creștere și dezvoltare și este capabilă să „programeze” o creștere sănătoasă influențând metilarea genelor pentru rezultate pozitive pe termen lung pentru sănătate. Înțelegerea acestor mecanisme este esențială pentru a sprijini și îmbunătăți sănătatea generațiilor viitoare, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. [Citeste mai mult]
Există suficiente dovezi că nutriția timpurie joacă un rol puternic în programarea dezvoltării, metabolismului și sănătății unei persoane pentru viitor. Optimizarea nutriției timpurii poate reduce riscul de boli cardiovasculare, alergii, diabet și obezitate și poate influența pozitiv funcția imună, precum și rezultatele cognitive și comportamentale mai târziu în viață. [Citeste mai mult]
Metodologii, aplicații și dezvoltări viitoare Există doar câteva domenii în nutriția și metabolismul uman în care biomarkerii sunt utilizați în mod obișnuit pentru a prezice sănătatea și rezultatul funcțional. De exemplu, dintre cele patru deficiențe nutriționale majore, numai deficiența de fier poate fi diagnosticată cu precizie prin utilizarea biomarkerilor. [Citeste mai mult]
O abordare cu adevărat interdisciplinară