Cartof dulce prăjit

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg Cartofi dulci
  • 1 ceapa mare
  • 4 linguri. ulei de masline
  • Floare de sare
  • Piper
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Curățați ceapa și cartofii dulci.
  2. Feliați ceapa și tăiați cartofii dulci în cuburi.
  3. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa timp de 5 min.
  4. Adăugați cartofii dulci, sarea și piperul, amestecați și gătiți timp de 20 de minute, amestecând des.
  5. Se servește când cartofii dulci sunt aurii și fragezi.

Sfaturi și sfaturi pentru cartoful dulce sotat

Însoțire de cartofi dulci sosiți. Sunt delicioase cu vițel în unt de portocale.

dulce

Cartofii dulci pot fi gătiți diferit:

Rețetă pentru cartofi dulci la cuptor. Ele oferă mai multă originalitate decât verișoara sa cartof. Rețeta este rapidă și ușor de preparat: amestecați ulei de măsline, ierburi la alegere (plante de Provence, de exemplu), sare, piper și condimente (cum ar fi ardeiul Espelette) într-un castron. Tăiați cartoful dulce în jumătate și periați preparatul. Se coace la 180 ° C timp de 40 de minute.