Cartofi de ducesă de casă - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 1 persoană:

• 1 kg Cartofi
• 120 g Unt înmuiat, tăiat în bucăți
• 2 oua intregi
• 2 galbenusuri de ou
• Sare
• Nucşoară
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi și gătiți-i timp de 35 până la 40 de minute într-un abur.
2. Treceți-le printr-un tocător de cartofi într-un castron de salată.
3. Se amestecă untul, sarea și puțină nucșoară. Se amestecă totul până când tot untul se topește perfect.
4. Mai întâi adăugați un ou întreg, amestecați. Incorporeaza al doilea ou intreg, apoi cele doua galbenusuri.
5. Se toarnă acest piure într-o pungă de conducte (prevăzută cu un vârf canelat).
6. Așezați trandafiri mici pe foaia de copt acoperită cu hârtie de pergament.
7. Coaceți la 200 ° C timp de 25 până la 30 de minute.

---