Cartofi de rozmarin din mini vas

blog de alimente naturale, nordice, proaspete din 2005

În timp ce apreciatul meu coleg blogger se luptă cu vremurile micilor aragazuri lente și are nevoie urgentă de un cronometru, ca fost angajat cu jumătate de normă, am operat întotdeauna aragazele mele lente cu un temporizator și mai degrabă pe LOW. Eram tipul pregătit-seara-înainte-de-prânz-ziua-după-școală. Bineînțeles, zona încălzită a unei mici vase - marginea laterală - este mult mai mare decât conținutul total al vaselor de 3,5 sau 6,5 litri, dar nu cred că timpii de gătit s-au schimbat fundamental. Aici a fost specificat un timp de gătit de 6-8 ore pe LOW într-un aragaz lent de 6 qt (5,7 l). Au avut nevoie și de acest timp

Cartofi de rozmarin din mini vas

cartoful puțin mai mare ar fi putut fi gătit cu o jumătate de oră până la o oră mai mult. Cu siguranță au gustat foarte bine și voi găti doar un cartof mare folosind această metodă când voi avea ocazia.

Cartofi de rozmarin din mini vas

Cartofi cu aromă de plante de la aragazul lent de 1,5 litri. Vasul nu are nevoie nici măcar de cinci minute pentru a se pregăti și poate fi preparat chiar cu o seară înainte și echipat cu un cronometru. Apoi mâncarea va fi pe masă la timp.

Ingrediente:

• 500 de grame de cartofi, mici, cerosi, de ex. Drillige Ulrike: 15 mici Linda
• 2 catei de usturoi, curatati de coaja
• 2 linguri ulei de masline
• Sare piper
• niște ace de rozmarin

SURSĂ

modificat din Ulrike Westphal în:
Crocky blog

PREGATIREA

1. Spălați bine cartofii, străpungeți-i de câteva ori, tăiați exemplarele mari în jumătate, dacă este necesar. Se toarnă picurând umed în vas.
2. Adauga ulei de masline, catei de usturoi usor presati (cu pielea!), Sare, piper si rozmarin si amesteca bine.
3. Puneți capacul și gătiți timp de 6 ore la LOW (Gabi: 3 ore la HIGH). Pentru testul de gătit, găuriți cartofii cu cuțitul și verificați starea de gătit și lăsați să gătească mai mult, dacă este necesar.
4. Îndepărtarea cu quark și smântână cu ierburi italiene are un gust bun.

4 gânduri despre „cartofi de rozmarin din mini crockpot”

Este de fapt cartofi de jachetă cu caș, nu? De aceea nu prea înțeleg celelalte ingrediente, uleiul, usturoiul și condimentele (care și mie îmi plac foarte mult). Numai din cauza gustului sau sunt cartofii de ex. altfel prea uscat fără ulei? (Și da, singura Linda - este cartoful meu preferat)
De fapt, fiecare crockpot, indiferent de companie, are elementele sale de încălzire în pereții laterali?

Da, aceștia sunt cartofi sacou cu quark. Și da, condimentele degajă aromă, dar poți face fără ele dacă îți place, dar nu uleiul. După cum bănuiți corect, cartofii ar coace și ar fi prea uscați.

Toate aragazele lente sau vasele de vase au elemente de încălzire în pereții laterali. Uite aici. De aceea, marca nu este atât de decisivă pentru dispozitivele simple, LOW, HIGH, KEEP WARM/AUTO.

Astăzi am încercat cartofii de rozmarin la AJ Baby-Crocky. M-au luat - mici triplete noi - aproximativ 3 1/2 ore pe HIGH și au fost super delicioase, la fel cum le fac de obicei în tigaie sau pe grătar. Mai erau dovleceii coapte în italiană cu sos de carne tocată. Cu siguranță nu a fost ultima dată - micuța Crocky plătește pentru o gospodărie de 2 persoane.

---