Cartofi dulci și dovlecei tocană stil Ella pentru a se adapta anotimpurilor - les Idées Claire
În această dimineață mi-au rămas două dovlecei mici de folosit! Și da, vremea este atât de caldă, încât legumele de vară joacă timp suplimentar atunci când o iau! Nedorind să le pierd, am căutat în ultima mea carte de bucate o rețetă făcută cu dovlecei! Ella este despre care ți-am spus deja aici. Evident, mi-am găsit fericirea și chiar mai mult cu această tocăniță care prăfuiește dramatic acest tip de fel de mâncare de modă veche ... O rețetă care este revelatoare în aromele sale! Deci, desigur, aveți nevoie de un anumit număr de condimente, dar asta este ceea ce face diferența și folosesc din ce în ce mai multe condimente variate și variate în rețetele mele, astfel încât achiziționarea diferitelor condimente este în mare măsură profitabilă. !
Aici semințele galbene de muștar și semințele de coriandru fac diferența! Rezultatul este o tocăniță condimentată subtil, care surprinde papilele gustative pe cât de mult le seduce! Laptele de cocos aduce multă dulceață pentru a echilibra întregul! În cele din urmă, cartofii dulci și un indiciu de sirop de arțar aduc o notă dulce foarte subtilă! Într-adevăr este o delicatese! În plus, suntem pe un fel de mâncare perfect echilibrat cu naut pentru leguminoase, dovlecei și spanac pentru legume și orez pentru partea de carbohidrați. Într-adevăr o necesitate !
Am ezitat să public această rețetă, deoarece sezonul dovleceilor este aproape terminat, dar puteți înlocui cu ușurință dovleceii cu conopidă, fasole verde sau fasole mangetout. Pe scurt, putem adapta rețeta la anotimpuri și ragôut-ul își recapătă literele nobiliare 🙂
Va dura puțin timp pentru a pregăti acest fel de mâncare! Cine spune tocană, spune neapărat că fierbe ... Dar lasă-mă să te liniștesc imediat, răbdarea ta va fi pe deplin recompensată! Apropo, nu am încercat rețeta Thermomix, va fi pentru data viitoare, dar nu văd de ce nu ar funcționa! Aș actualiza articolul !