Cartofi în cărbuni

19 septembrie 2018

cărbuni

Gătitul peste jar aduce o multitudine de arome în mâncare, o alchimie dulce între fumat și grătar. Aici, cartofii, condimentați subtil cu cimbru, vor profita de ocazie pentru a vă oferi comori de arome topite în gură. Un tratament simplu de făcut și inofensiv pentru portofel.

  • 8 cartofi nu prea mari
  • 4 căței mari de usturoi
  • 8 c. lingurita de ulei de masline
  • 1 crenguță de cimbru
  • Floare de sare

Timp de gătit: 20 min

Spălați cartofii fără să îi curățați. Curățați usturoiul, tăiați cățelele în jumătate pentru a îndepărta germenul și păstrați fiecare cățel pe jumătate.

Pregătiți 8 foi de folie de aluminiu și așezați fiecare cartof într-o foaie. Faceți o gaură în fiecare pentru a se potrivi cu o jumătate de cățel de usturoi. Se toarnă 1 linguriță. ulei de măsline pe fiecare cartof și presărați cimbru și floare de sel.