Cartofi în cuptor Mai puține calorii care mănâncă Forum sănătos

cartofi

Membru din 25 noiembrie 2004
14 postări (ø0/zi)

Am o întrebare și am făcut un experiment. 100 g cartofi băgați în cuptor (ar fi 70 kcal) . tăiați în felii în prealabil . după coacere/încălzire/orice am cântărit feliile și erau doar aproximativ 40 g.
Dacă conținutul caloric se schimbă acum de la 70 kcal la aproximativ 35 kcal (adică aproape jumătate din 100 g).

Membru din 17 ianuarie 2002
43.740 postări (ø6.35/zi)

Informațiile privind caloriile sunt definite în prealabil, indiferent dacă se referă la cartofi cruzi sau fierți (sau orice altceva), dacă 100 gr. Cartofi crudi au 70 kcal, atunci cei 40 de grame coapte după aceea au și 70 kcal, deoarece au pierdut doar apă și care nu are calorii.

Membru din 17 ianuarie 2002
1.387 postări (ø0.2/zi)

Din păcate, acest lucru nu funcționează.
pierderea de masă are mai mult de-a face cu evaporarea = pierderea de lichid din cartoful crud.
apa nu are calorii.
conținutul de calorii al cartofului copt nu este, prin urmare, jumătate din masa cartofului crud.

Membru din 25 noiembrie 2004
14 postări (ø0/zi)

Membru din 17 ianuarie 2002
19.035 postări (ø2.76/zi)

@Carne de fructe
Am avut deja subiectul
Apoi, faceți doar 40g de cartofi pentru a economisi calorii

subiect închis

Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.