Cartofi la cuptor; Uşor; delicios!
- INGREDIENTE:
- Cartofi
- sare de mare fină și grosieră
- piper proaspăt măcinat
- ulei de masline
Am văzut recent această idee grozavă de rețetă pe CookingLight și m-am gândit, trebuie să o încerc și eu! Acum am făcut acești cartofi la cuptor și sunt încântat! Și de aceea nu am vrut să-ți rețin această rețetă. Și odată ce ați încercat acești cartofi, vă veți întreba de ce ați umblat atât de mult timp - cel puțin așa mi s-a întâmplat! Coacerea oferă cartofilor faniți multe margini crocante, dar interiorul rămâne frumos și moale!
Am adaptat rețeta „Cartoful copt întâlnește cartofii prăjiți” din CookingLight.
pregătire
Feliați cartofii cu un cuțit ascuțit la aproximativ 1/2 cm (sau mai puțin) distanță, astfel încât cartofii să arate ca un acordeon. Pentru a nu tăia prea adânc cartofii, există următorul truc: Când tăiați, așezați un băț în fața și în spatele cartofului - acesta oprește cuțitul și îl împiedică să se taie!
Se amestecă puțină sare de mare fină și grosieră, piper proaspăt și ulei de măsline într-un castron mic. Folosiți o perie pentru a mângâia acest amestec pe cartofi și periați puțin între felii. Pentru o aromă specială, am pus câteva cartușe proaspete de rozmarin în cartofi.
Așezați cartofii pe o foaie de copt (de preferință acoperită cu teflon) și coaceți-i la cuptor la 230 ° C căldură superioară și inferioară timp de 45 de minute până la 1 oră (în funcție de tipul și dimensiunea cartofului) până când sunt crocante. Presară cu ierburi proaspete înainte de servire.
- Temperatura de coacere: 230 ° C căldură superioară și inferioară
- timpul de coacere: 45 minute până la 1 oră (în funcție de tip și dimensiune)
- Această rețetă este:Fără gluten - fără lactoză - fără cazeină - fără lapte - fără soia - fără ou/fără ou - fără nuci - fără fructoză/cu conținut scăzut de fructoză - scăzut de histamină - fără zahăr - fără drojdie - vegan - vegetarian