Cartofi prajiti belgieni dar si un farandol de cartofi prajiti vegetali
Postat de Iris | 10 octombrie 2019 | Articolul | 0 |
Uitați de cartofii prăjiți industriali, optați pentru cartofi prăjiți buni de casă, dar și diversificați rețetele de cartofi prăjiți folosind legume colorate și variate.
Descoperiți cartofii prăjiți, veți cădea după el !
Cartoful este o legumă considerată a fi amidon datorită conținutului ridicat de amidon. Așadar, acordați atenție metodei de gătit! Prăjirea poate determina creșterea în greutate. Deci, dacă doriți să vă tratați, gătiți cartofii prăjiți conform tradiției belgiene, acestea sunt mai ușoare.
Pentru o variantă față de cartofii prăjiți, luați în considerare legumele! Tăiați-le în bețișoare sau fâșii, coaceți-le la cuptor sau într-o friteuză, aromăți-le cu ierburi sau condimente, cartofii prăjiți vor încânta tineri și bătrâni. Există un număr mare de rețete pentru a face ca cartofii prăjiți să varieze culorile și aromele de pe farfurii.
Vinete, sfeclă, nucă, morcov, țelină, dovlecei, nap, păstârnac, cartof dulce, dovleac, cartofi prăjiți ... ești răsfățat de alegere, începe !
Cartofii prajiti belgieni par a fi cei mai buni din lume ...
Ei au un know-how și „secretul” lor constă în tipul de grăsime de gătit utilizat și în tratarea bețelor de cartofi.
Pentru a face cartofi prăjiți buni, aveți nevoie de:
- Cartofi făinoși buni, cum ar fi soiurile de Bintje, Manon, Agria, Vitelotte
- Grăsime de vită, numită și în Belgia „alb de vită”
Pregătirea cartofilor
- curățați-vă cartofii cu atenție și îndepărtați „ochii” și alte pete.