Cartofi prajiti, versiune dietetica; Flavie Gusman, dietetician-nutriționist
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Dacă există un fel de mâncare care suna gras, sunt cartofii prăjiți! Bogați în grăsimi, oferind cantitatea lor de calorii, precum și de sare, având un impact dăunător recunoscut asupra sistemului cardiovascular, au o presă proastă. Și totuși, nu încetăm să le consumăm niciodată: la un restaurant cu tartar, la fast-food cu hamburger sau acasă, cu o bucată de carne de vită gătită la perfecțiune. De la cel mai mic la cel mai mare, sunt unanimi !
Deci, de ce să plec fără? Dacă versiunea lor tradițională este bogată în energie, grăsimi și sodiu, este suficient să le modifice metoda de gătit pentru a le reabilita printre sursele de alimente de carbohidrați complecși, pentru a fi consumate în același mod ca pastele, orezul sau griul.
Primul sfat rezidă într-un dispozitiv revoluționar capabil să-ți facă bastoanele de cartofi la fel de crocante ca după o înmuiere în ulei de prăjit:Actifry de Seb. Această mașină de nouă generație este ușor de utilizat: trebuie doar să spălați, să curățați și să tăiați cartofii în bețișoare de dimensiunea preferată, apoi puneți-i în mașină cu o lingură de ulei pentru aceasta. Așteptați o oră și cartofii prăjiți sunt gata! De asemenea, puteți găti cartofi de alune, legume, aiguillete de rață sau pui și chiar câteva deserturi. Utilizările sunt multiple și succesul la întâlnire !