Cartofii sunt sănătoși? Vă vom răspunde aici!

Cartoful este superalimentul - și asta direct din grădină! Cartofii sunt sănătoși, așa că ar trebui să ajungă cu siguranță în farfurie mai des. Ele sunt vizibile și sunt adesea subestimate. Cartofii nu sunt nici noi, nici deosebit de la modă și nu este neobișnuit ca cartofii să fie denumiți produse de îngrășare datorită conținutului ridicat de amidon. Nu e de mirare că bietul tubercul nu îl are atât de ușor!

Este timpul să ștergeți faptele cheie despre cartoful umil și doriți să vă convingeți că cartoful ar trebui să apară cu siguranță pe farfurie mai des!

Cartofii nu te îngrașă. Vă susțin dieta și sănătatea! Preparatul le poate transforma într-o bombă cu calorii!
De aceea, pregătiți cartofii fără condimente și uleiuri gata preparate!
Nu vă fie frică de carbohidrați! Fibrele din cartofi vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp.

Despre cartofi

Cartoful este o plantă a umbrelor de noapte, la fel ca roșiile sau ardeii. Trebuie să fie fiert, copt sau prăjit pentru a fi mâncat. În Germania nu este doar o legumă, ci o cultură. Știați că cartofii se mai numesc și culturi de rădăcini? La fel ca porumbul sau sfecla, deoarece solul trebuie tăiat de mai multe ori în timpul sezonului de creștere.

De ce cartofii sunt sănătoși

Pe lângă densitatea ridicată de nutrienți, există și alte avantaje și motive pentru care cartofii sunt sănătoși. Iată 4 motive principale pentru care ar trebui să mănânci cartofi mai des:

1. Cartofii sunt săraci în calorii

Cartofii sunt săraci în calorii? Întrebarea nu glumește - și da, sunteți carbohidrați cu conținut scăzut de calorii! Pentru că dacă studiați cu atenție valoarea nutrițională, concluzia este foarte bună. Ceea ce mulți oameni nu știu este că cartofii sunt aproape 80% apă și aproape fără grăsimi.

Cartofii crudi oferă 68 de calorii la 100 de grame. Dacă doriți să economisiți calorii pe carbohidrați, cartofii sunt sănătoși și cea mai bună soluție.

2. Cartofii te mențin sătul mult timp

Cartofii sunt alimente care se pot potrivi nevoilor dumneavoastră. Într-un studiu realizat de Universitatea din Sydney, cartoful a ocupat chiar primul loc. Puterea conținută în acesta este cauza acestui câștig. Este parțial defalcat în gură și trimite un semnal către corp că energia și senzația de sațietate se răspândesc foarte devreme.

În plus, amidonul este un carbohidrat complex și rata de descompunere a acestuia este foarte lentă. Cu cât corpul tău se ocupă mai mult de despicături, cu atât va dura mai mult să fie plin. Cartofii conțin, de asemenea, 2,1 grame de fibre la 100 de grame.

3. Cartofii te mențin tineri

Cartofii conțin deja un fel de tratament de întinerire - pe lângă vitamine și minerale, oferă și substanțe vegetale secundare. Toate componentele fac parte din așa-numiții antioxidanți. Ele protejează celulele prin combaterea substanțelor nocive (așa-numiții radicali liberi).

4. Cartofii sunt deosebit de potriviți pentru sportivi

Pentru că au nevoie de energie sub formă de carbohidrați. Cu toate acestea, vă rugăm să nu faceți produse de patiserie daneze, ci doar pe care le puteți furniza cu energie pe termen lung fără a pune prea multă presiune asupra organismului. Cartofii sunt foarte buni pentru sportivi și vă oferă suficientă energie.

Glucidele complexe din cartofi sunt, prin urmare, perfecte pentru aceasta. Acestea sunt descompuse doar încet, astfel încât moleculele individuale de zahăr pătrund în fluxul sanguin doar una câte una. În acest fel, corpul dumneavoastră are un bun furnizor de energie pentru a furniza energie suplimentară pe o perioadă mai lungă de timp. Acest tip de energie este deosebit de important pentru sportivii de anduranță. Prin urmare, antioxidanții întăresc sistemul imunitar, reduc riscul bolilor cardiovasculare și asigură pielea radiantă. Tot ce trebuie să faci este să mănânci cartofi de cel puțin trei ori pe săptămână.

Mitul: „Cartofii te îngrașă”

Pentru mulți dintre noi, felurile de mâncare făcute din cartofi sunt unul dintre preparatele noastre preferate. Cartofii sunt foarte populari în Germania. Germanul mediu mănâncă în jur de 65 de kilograme de cartofi pe an. Glucidele din cartofi sunt demonizate de mulți oameni. Mai ales în dietele moderne și cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, evitați utilizarea carbohidraților, mai ales noaptea. Cartofii sunt potriviți pentru o dietă?

În primul rând, cartofii nu te îngrașă! Cu doar 68 de calorii la 100 de grame, cartoful este un aliment cu conținut scăzut de calorii. 100 de grame de orez sau paste au de cinci ori mai multe calorii. Veți descoperi că numărul de calorii din cartofi este limitat. Prin urmare, nu pot ingrasa cartofii. Dar de ce mulți oameni se îndoiesc că adaugă cartofi în dieta lor?

Pregătirea este decisivă!

Când gătiți cu cartofi, există nenumărate alternative în care puteți prepara rețete sănătoase cu cartofi. Mâncărurile populare precum cartofii prăjiți sau salata de cartofi cu maioneză sunt bogate în grăsimi. Cu cât ocolești mai des acest lucru, cu atât este mai bine pentru dieta ta. Cu toate acestea, cartofii neprelucrați conțin mai puțin de 1 gram de grăsime. Există, de asemenea, o mulțime de fibre în carbohidrați, care are un efect de sațietate. Glucidele sunt dăunătoare numai atunci când sunt consumate sub formă de „calorii goale” precum zahărul.

Rețete sănătoase

Puteți găti rețete delicioase de cartofi chiar și fără prepararea grăsimilor. Cartofii coapte cu quark au un gust bun și conțin multe vitamine.
De exemplu, puteți folosi ulei de cocos cu grăsimi vegetale de înaltă calitate pentru a găti cartofi prăjiți.
Puteți pregăti chipsuri de cartofi și legumele preferate în aburi și le condimentați după cum este necesar.

Dacă sunteți în căutarea unor soiuri de cartofi noi și gustoase, vă rugăm să vizitați magazinul nostru de cartofi!