Frunze de varză umplute; Rețetă libaneză, bucătărie libaneză

Dificultate: in medie
Timp de pregatire: 20 min
Timp de gătit: 35 de minute
Pentru: 4 oameni

Ingrediente:

• 1 varza medie
• 250g carne tocată de vită
• 2 căni de orez cu bob scurt
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 5 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 linguriță de piure de chili
• 1 linguriță de ardei dulce
• 1/2 linguriță de piper negru
• 1/2 linguriță de boia
• 1/2 linguriță de sare
• 2 linguri de pastă de roșii
• 2 linguri de mentă uscată
• 1/2 cana de apa
• Suc de 2 lămâi

Pregătire:

Îndepărtați mălaiul mediu din frunzele de varză.

Gatiti frunzele de varza in apa clocotita timp de 2 minute, pana cand sunt usor fragede. Scurgeți-le într-o strecurătoare.

---