Casa D ANDREA

16,02 €/100 Gr

hrănită ghindă

Tăiată manual, această șuncă este una dintre cele mai bune din lume cu șuncă iberică Bellota (PATANEGRA)

Cunoscut până acum 4 ani, din 2014, sub numele Recebo,. În ambele cazuri, ceea ce diferențiază această șuncă de restul de șuncă iberică, cebo și de ghindă este dieta porcilor, sau mai bine zis fazele dietei lor, vă explicăm noi.!

Toți au ceva în comun și asta este rasa, sunt iberici. Acestea fiind spuse, vă spunem implicit că, prin natură, porcul iberic are capacitatea fizică de a se infiltra în grăsime în mușchi. Astfel, diferențele vor fi marcate de reproducere și mai ales de hrană. Și odată adult, diferențele de gust vor fi determinate de originea și „bucătăria” maestrului producător de șuncă cu atingerea sa specială ca în orice fel de mâncare gourmet care merită.