Caserolă aproape Veggie Shellfish cu ceapă și carne tocată

REȚINEȚI: ACEST BLOG CONȚINE DOAR 61% CONȚINUT VEGETAR.

Sâmbătă, 2 ianuarie 2010

Caserola de ceapă și coajă fără carne tocată

caserolă

Mi s-a părut o idee bună să încep anul cu o rețetă vegetariană, pe care o fac astăzi. Cu toate acestea, această rețetă vegetariană este atât de asemănătoare cu ceea ce ne-ar putea servi mămicile noastre, încât nu seamănă deloc cu un fel de mâncare vegetariană clasic, plin de legume și culori. Nu este o vina! Acest vas rustic este atât de încântător încât Cheri a cerut mai multe săptămâna viitoare (și următoarea și așa mai departe). Nu cred că o fac atât de des pe cât și-ar dori el (v-am spus deja că cu Honey, aș mânca doar burgeri, falafels și fajitas de tofu), dar cred că această rețetă este una mică. serile aglomerate.

Pentru a crește indicele glicemic al acestui fel de mâncare (nu credeți că urmez dieta Montignac; este o recomandare de la Tosca Reno din The Eat-Clean Diet Cookbook Book: combinați proteine ​​slabe și carbohidrați complecși pentru a promova drenajul și digestia), I aveam paste de orez - nu era ușor să găsești coji făcute cu orez, grâu integral sau kamut, dar dacă nu găsești, ia macaroane, iar eu am folosit brânza Allegro pentru gratinare. Gustul nu se schimbă prea mult (deși prețul este cam abrupt) și, ca rezultat, se elimină multă grăsime, fără a modifica conținutul de proteine. Minunat.