Caserolă cu conținut scăzut de carbohidrați 5 rețete delicioase cu legume și carne

Caserolele sunt deosebit de populare în timpul sezonului rece, dar cum le adaptezi la o dietă săracă în carbohidrați? Vă prezentăm 5 rețete de caserolă delicioase și cu conținut scăzut de carbohidrați cu și fără carne.

Caserola cu roșii și dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați cu spanac

Pentru o caserolă de roșii-dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați cu spanac aveți nevoie de: 4 roșii, 2 dovlecei de dimensiuni medii, 750g frunze de spanac, 2 cepe, 2 căței de usturoi, 3 linguri de ulei de măsline, 3 linguri de făină, 500 ml lapte, 250 ml apă, 150g brânză rasă, piper, Sare și puțină unt.

Spălați spanacul proaspăt și scurgeți-l bine. Decongelați spanacul înghețat și scurgeți-l bine.
Spălați roșiile și dovleceii și tăiați-le în bucăți de mușcătură.
Curățați și tocați mărunt ceapa și căței de usturoi. Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie și prăjiți ceapa și usturoiul până devin translucide. Adăugați spanacul până se prăbușește. Condimentează după gust cu puțină sare și piper.
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie, adăugați făina și sotati-o. Adăugați laptele și apa și aduceți la fierbere scurt. Condimentează după gust cu puțină sare și piper.
Ungeți un vas de copt cu puțin unt și alternați straturi de legume și sos. Finalizați cu un strat de sos și presărați cu brânza rasă.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de 40 de minute.

Caserola hawaiana cu sunca si ananas

Puteți folosi legumele preferate ca bază pentru această caserolă hawaiană și le puteți coace cu șuncă și ananas. Sau puteți găti sugestia noastră - pentru aceasta aveți nevoie de: 250g boia, 250g morcovi, 500g conopidă, 1 ceapă, 300g șuncă gătită, 250g ananas proaspăt, 3 linguri de ulei de măsline, 150g brânză rasă, sare și piper.

Spălați legumele, curățați morcovul și ananasul și tăiați totul în bucăți de mușcătură. Curățați și tocați mărunt și ceapa.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește ceapa până devine translucidă.
Într-o caserolă, acoperiți legumele alternativ și întindeți ceapa aburită cu uleiul peste ele.
Se întinde ananasul și șunca pe legume și se presară cu brânza rasă.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C timp de 35-40 de minute.

Casă de vinete și somon sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați

Această rețetă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați oferă acizi grași esențiali omega-3 și se prepară rapid. Vinetele feliate înlocuiesc perfect platourile de lasagna convenționale, făcând mai ușor să evoci o lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru această rețetă veți avea nevoie de: 700g vinete, 400g file de somon (fără piele), 4 linguri ulei de măsline, 1 ceapă, 500g roșii conservate tocate, 150g roșii cherry, 3 linguri pastă de roșii, 1 lingură pesto, 150g mozzarella rasă, sare și piper.

Se spală vinetele și se taie felii de 1 cm grosime. Așezați feliile de vinete pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și periați cu puțin ulei de măsline. Apoi coaceți aproximativ 25 de minute la 180 ° C într-un cuptor preîncălzit și apoi condimentați cu sare și piper.
Spălați și sfărâmați roșiile cherry. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Tăiați fileul de somon peste boabe în felii groase de aproximativ 1 cm.
Se încălzește 3 linguri de ulei de măsline într-o cratiță și se călește ceapa până devine translucidă. Adăugați pasta de roșii și lăsați să se prăjească scurt. Apoi se adaugă roșiile cherry și se degajează cu roșiile tocate. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional, apoi se amestecă pesto.
Puneți feliile de vinete, sosul și fileul de somon alternativ într-un vas de copt și acoperiți cu un strat de sos. Se toarnă peste el brânza rasă și se coace timp de 45 de minute la cuptorul cu ventilator la 180 ° C.

Caserola copioasă de broccoli și carne tocată

Pentru această caserolă rapidă cu carbohidrați veți avea nevoie de: 500g broccoli, 250g carne tocată, 1 ceapă, 1 lingură ulei de măsline, 1 ou, 100g cremă de brânză sau brânză de vaci, 100g brânză rasă, puțină sare și piper.

Spălați broccoli, tăiați în buchete de mărimea mușcăturii și blanch în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 2 minute. Apoi se scurge într-o sită.
Ceapa se toacă mărunt și se călește scurt într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o împreună cu ceapa.
Puneți broccoli și carnea tocată într-un vas de copt.
Se amestecă crema de brânză sau brânza de vaci cu oul, se condimentează cu sare și piper și se distribuie uniform amestecul peste broccoli și carne tocată.
Se presară în final cu brânza rasă și se coace timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C ventilator.

Caserola de caș dulce cu mere cu conținut scăzut de carbohidrați

Chiar și o masă dulce poate fi preparată rapid cu o dietă săracă în carbohidrați. Pentru această caserolă de quark cu mere cu conținut scăzut de carbohidrați aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500g quark cu conținut scăzut de grăsimi, 250 ml lapte, 1 pachet de pudră de budincă de vanilie, 2 mere, 2 linguri de pudră de proteine de vanilie, puțin îndulcitor și aromă de vanilie. Un pic de unt pentru a unge vasul de copt.

Folosind un mixer manual, amestecați quarcul cu conținut scăzut de grăsimi și laptele cu pudra de budincă de vanilie, pudra de proteine, îndulcitorul și aroma de vanilie.
Curățați și miez de mere. Puneți câteva felii deoparte pentru decor. Radeți restul merelor și împăturiți în amestecul de caș.
Ungeți un vas de copt și adăugați amestecul. Întindeți feliile de măr deasupra pentru decorare.
Coaceți mărul și cocul de quark la cuptorul preîncălzit la 160 ° C timp de aproximativ 60 de minute.

Puteți găsi mai multe rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați într-un alt sfat practic.