Caserola de cartofi dulci cu varză murată și grătar de brânză - Pretty You

Cartoful dulce este în prezent unul dintre ingredientele mele preferate în bucătărie. Cred că le puteți folosi incredibil de flexibil. La început am cunoscut cartoful dulce ca cartofi prăjiți la „Hans im Glück” din Koblenz. Am încercat apoi cartofii prăjiți în cuptorul nostru. De asemenea, am evocat piure de cartofi cu el.

La sfârșit de săptămână, cartoful dulce a fost ambalat într-o caserolă consistentă, delicioasă, pe care am gustat-o cu toții incredibil de delicios. Cartoful dulce a fost susținut de varză acră, smântână, slănină, brânză și alte ingrediente. Cartoful merge incredibil de bine cu varza murată. În combinație cu brânza și smântâna, este un lucru grozav. Nu prea am nevoie de slănină cu ea, dar soțului meu, de exemplu, îi place foarte mult. Dar acum este timpul să-mi pregătesc caserola de cartofi dulci.

Ingrediente:

500 de grame de cartof dulce

500 de grame de varză acră

3 felii de Gouda (eu am folosit brânză Maasdammer, dar are un gust mai bun cu Gouda)

Bacon după dorință

1 ceapă vegetală mare

1 cana de smantana

Pregătire:

Curățați cartofii dulci și tăiați-i în bucăți mici. Puneți într-o cratiță cu apă sărată și gătiți până se înmoaie.
Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-le cu bacon în uleiul de măsline.
Cerneti varza murata pentru a indeparta sucul. Puneți varza într-un vas de copt și întindeți-o.
Pasati cartofii dulci fierti astfel incat amestecul sa devina o pulpa grosiera.
Turnati cartofii, slanina si ceapa peste varza murata si amestecati.
Se condimentează cu piper și sare și se amestecă din nou totul.
Tăiați Gouda în bucăți mici și întindeți-l pe caserolă.
De asemenea, turnați smântâna peste masă în bloburi mari.
Pune totul în cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.

Îți place să mănânci cartofi dulci și ce preferi să gătești cu ea?