Caserola de lamaie si pui conform Dr.

... trăiește mai bine.

reţetă

  • 1 kg pui (piept fără piele)
  • 2 cepe
  • 4 căței de usturoi
  • 1 bucată medie de ghimbir
  • 2 lămâi organice (netratate)
  • 4 linguri de sos de soia
  • 1 buchet garni (arbust de ierburi)
  • 2 bețișoare de scorțișoară (sau un vârf bun de scorțișoară)
  • un praf bun de pudră de ghimbir uscat

lamaie

Tăiați carnea în cuburi nu prea mici. Folosiți un tăietor de coajă pentru a tăia coaja de pe coaja de lămâie, stoarceți lămâia și lăsați sucul deoparte. Decupați ceapa, ghimbirul și usturoiul foarte mărunt, lăsați-le să se prăjească foarte ușor într-o tigaie acoperită (dacă este necesar frecate cu o picătură de ulei).

Adăugați carnea și coaceți timp de două minute la foc mare, amestecând continuu. Adăugați 250 ml apă, suc de lămâie, sos de soia, coajă, scorțișoară, ghimbir praf și Bouquet Garni și acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 40 de minute. Eventual. condimentează cu puțină sare și piper negru.

evaluare

Această rețetă este potrivită pentru prima fază a dietei Dukan - dar chiar dacă nu urmează o dietă, această caserolă de pui poate fi pusă mai des pe masă - în acest caz puteți folosi mai mult ulei de măsline pentru a o prăji.