Caserola de legume crocantă cu brânză herder și crutoane de pâine keto - Keto Kerstin
Prima săptămână de lucru după vacanța mea relaxată și leneșă s-a încheiat. Bineînțeles că nu am luat-o ușor din nou, dar am pus prea mult în saptamana asta. Nu am făcut totul dintr-o lovitură îndelungată, dar acum sunt extrem de grog și plat. Este vina ta;-) După ce timpul a fost prea scurt pentru o masă bună, ieri am găsit în sfârșit timpul și timpul liber pentru a pune din nou o caserolă de legume crocantă delicios în cuptor.
Cu acest fel de mâncare, tocatul este la ordinea zilei:-) Tăiați totul în bucăți de mușcătură și puneți-le la cuptor.
Caserola de legume crocanta cu branza herder si ketocroutoni
1 vas de copt aprox.32 x 20 cm
1 buchet de sparanghel verde
1 piper verde
1 ardei galben
1 buchet de ceapă de primăvară
250 g de brânză de păstor în saramură
1 buchet de patrunjel
3 - 4 felii de pâine keto
100 ml ulei de măsline
dacă este necesar, folie de aluminiu sau capac
- Preîncălziți cuptorul la 185 ° C căldură superioară și inferioară.
- Spălați legumele și uscați-le.
- Tăiați capetele sparanghelului, tăiați-le și miezuri de ardei și curățați ceapa de primăvară.
- Tăiați toate legumele, inclusiv roșiile, în bucăți de mușcătură.
- Se amestecă bucățile de legume și se pun într-un vas de copt și se piperează și se sare corect.
- Tăiați brânza de cioban în cuburi mici.
- Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă aproximativ.
- Tăiați și feliile de pâine keto în cuburi mici.
- Se amestecă brânza de păstor, pătrunjelul și pâinea keto într-un castron și se distribuie peste legume.
- Se toarnă ulei de măsline peste tot.
- Acum acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu sau un capac.
- Lăsați să gătească timp de aproximativ 40 de minute la nivelul raftului din mijloc.
- Apoi scoateți capacul sau folia și lăsați să gătească încă 15-20 de minute.
- Scoateți vasul de copt, lăsați-l să se răcească puțin și savurați legumele (dacă sunt încă prea crocante, lăsați-le mai mult la cuptor.
BACSIS: Caserola de legume este minunat de variabilă. În funcție de ceea ce aveți la îndemână, bețele, dovleceii și ciupercile se potrivesc bine cu el în loc de sparanghel verde. De asemenea, puteți prăji niște tocat în prealabil și presărați-l peste el. Îmi place foarte mult și când pun file de somon între legume și brânza de cioban și gătesc cu ele.