Caserola de varza murata cu minikn; reteta deln - Pfanni
Rețete Pfanni
Împărtășește această rețetă
Varza poate fi atât de drăguță. În această rețetă de caserolă de varză murată cu mini găluște, varza este însoțită de carne de porc afumată, ceapă și slănină.
| pentru 4 porții | 60 min |
ingrediente
- 2 cepe
- 250 g cotlet Kasseler
- 2 mere
- 5 felii de slănină (slănină pentru micul dejun)
- 1 lingură ulei vegetal
- 800 g varză murată
- 1 pachet de mini găluște de cartofi PFANNI
- 200 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 100 ml bouillon de legume KNORR (pahar)
- 2 linguri MONDAMIN roux, bază pentru sosuri ușoare
- 100 ml smântână de gătit cu grăsimi vegetale (15% grăsime)
pregătire
1. Pentru caserola de varza murata cu mini galuste, curatati si taiati 2 cepe. Tăiați 250 g de porc afumat în cuburi de 2 cm. Înjumătățiți și miez 2 mere și tăiați-le în pene. Tăiați 5 felii de slănină în bucăți de 2 cm.
2. Încălziți 1 lingură de ulei, prăjiți ceapă, porc afumat și slănină timp de 2 minute la foc mediu. Adăugați 800 g varză murată, găluște de cartofi Pfanni Mini și pene de mere.
3. Pentru sos, aduceți la fierbere 200 ml lapte și 100 ml bulion, amestecați 2 linguri de Mondamin roux „ușor” și gătiți timp de 1 minut. Se amestecă 100 ml de cremă de gătit. Adăugați sosul în varză murată și gătiți-l 3 minute la foc mediu.
4. Puneți totul într-un vas de copt uns și apoi în cuptorul preîncălzit la 190 ° C (convecție 170 ° C) și coaceți caserola de varză murată cu mini găluște timp de aproximativ 35 de minute.
Aflați mai multe despre ingredientele bune ale Caserola de varza murata Pfanni cu mini galuste.