Caserola de varză Savoy O rețetă pentru legume sănătoase de iarnă
7 decembrie 2019 de Rosalie Böhmer Categorii: Protecția mediului
Caserola de varză Savoy este o rețetă simplă pentru legumele regionale de iarnă. Vă vom arăta cum să preparați delicioasa caserolă rapid și ușor.
Varza Savoy este o legumă delicioasă de iarnă care poate fi folosită în multe feluri în bucătărie. Este sănătos și conține numeroși nutrienți importanți:
- Vitamine (A, D, E și B),
- potasiu,
- Acid folic,
- și Antioxidanți.
Varza Savoy este în sezon din iunie până în noiembrie. Așa că le poți lua pe ale tale, mai ales în sezonul rece din toamnă și iarnă sistem imunitar Întăriți cu nutrienții pe care îi conține. Cumpărați varză locală. Acest lucru vă salvează trasee lungi de transport și energie și poate sprijini fermierii de la fața locului.
Caserola de varza Savoy: reteta
Ingrediente pentru 4 porții:
- 800 g ceros Cartofi
- 200 g savoy
- 1 ceapă
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
- 5 Ouă organice
- 4 linguri frisca
- 3 linguri Semințe de dovleac
- 100 g crema de brânză de capră
Pregătire:
- Încălziți o cratiță mare plină cu apă sărată.
- Fierbeți cartofii în el timp de aproximativ 20 de minute până când sunt fierte. Apoi lasă-le să se răcească complet.
- Curățați cu grijă cartofii reci cu unul cuţit. Tăiați-le în felii subțiri.
- Spălați varza bine cu apă. Apoi tăiați-l în benzi fine.
- Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și sotati-le scurt.
- Adăugați varza savoy în tigaie și fierbeți încă zece minute.
- Umpleți prăjiturile legume împreună cu feliile de cartof într-un vas de copt mare.
- Dă ouăle și cremă într-un castron separat. Bateți bine cu o furculiță până devine uniform lichid.
- Condimentează sos cu sare și piper după dorință.
- Întindeți sosul uniform peste caserola de varză.
- Coaceți totul la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute, până când devine maro auriu.
- După ce scoateți caserola din cuptor puteți întinde peste el semințele de dovleac și brânza de capră.
Sfaturi:
- De asemenea, puteți folosi cartofii cu pielea lor. Deci, puteți utiliza toate ingredientele și puteți utiliza nutrienții suplimentari din coajă. Tot ce trebuie să faceți este să le spălați și să le periați foarte bine.
- Vă puteți face caserola cu altele Legume rafina. Acordați atenție cumpărăturilor sezoniere și regionale.
- Acest lucru este de preferat în special pentru produsele de origine animală Sigiliul organic. În acest fel, puteți sprijini creșterea și producția prietenoase cu animalele.