Caserola morcovilor

O rețetă ușor de gătit este această caserolă de morcovi. Se face din orez, morcovi proaspăt rasiți, pătrunjel proaspăt, cu o topping de ouă și puțină lapte și coapte la cuptor.
Această caserolă de morcovi este un fel principal vegetarian suficient pentru 4 persoane cu o salată. Dar poate fi servit și ca acompaniament la carne, pește sau chiftele.

Ingrediente pentru 4 persoane:
200 g orez 20 cenți
300 ml de apă
1/2 cub de legume 10 cenți
400 g morcovi (morcovi) 40 de cenți
3 ouă 60 de cenți
100 ml lapte 1,5% grăsime 10 cenți
1 legătură de pătrunjel 70 de cenți
Un vârf de nucșoară 2 cenți
30 g parmezan 30 centi
10 g unt 5 cenți
sare
piper

aparate de bucătărie necesare:

Pregătirea caserolei de morcovi:

Facem orezul conform Metoda sursei de călătorie. Aici orezul este fiert cu oricât de mult lichid poate absorbi orezul. Cu această metodă de umflare, vitaminele și substanțele vitale rămân în orez. Pentru 200 g de orez luăm 400 ml apă și o jumătate de cub de legume. Puneți orezul și apa într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi deschideți capacul și gătiți orezul la foc foarte mic până când lichidul este absorbit.

Curățați morcovii cu un curățător și radeți aproximativ cu o răzătoare pătrată.
Se amestecă acest morcov ras cu orezul.
Bateți ouăle într-un castron. Adăugați laptele și un vârf de nucșoară și condimentați cu sare și piper. Îndoiți acest amestec în amestecul de morcov și orez.

Tăiați mărunt pătrunjelul și amestecați-l cu masa. Ungeți un vas de copt și turnați întregul amestec. Neteziti blatul, presarati parmezan ras si cateva fulgi de unt peste el .

Coaceți caserola de morcovi într-un cuptor preîncălzit la 210 ° timp de aproximativ 40 de minute.

0,59 euro
Valori nutritive per persoană: 190 kcal
798 kj
7 g albus/proteina
6 g grăsime
25 g carbohidrați utilizabili