Caserolă sănătoasă de broccoli din cartofi cu conținut scăzut de calorii - Nico Bartes; Pierde rapid greutatea

După conopidă, broccoli este leguma mea preferată. De aceea, astăzi există o caserolă de cartofi și broccoli extraordinar de sănătoasă, cu foarte puține calorii și cu greu grăsimi. Deoarece nu sunt singurul căruia îi pasă de silueta mea, această rețetă merită cu siguranță o încercare pentru toți cei conștienți de sănătate dintre voi.

Înainte ca introducerea să devină din nou prea lungă și să corespundă expresiei „poveste lungă scurtă”, să începem cu caserola noastră de cartofi și broccoli.

Ingrediente pentru 4 porții (vas mic de copt 22 x 15 x 6 cm)

Dacă este posibil, utilizați produse proaspete și regionale de calitate ecologică.

• 200 g broccoli, clătite, curățate și tăiate în flori
• 300 g cartofi, curățați și tăiați în grosimi de 1 cm - felii înjumătățite
• 150 g (6 linguri pline) iaurt grecesc
• 40 g (2 linguri pline) quark cu conținut scăzut de grăsimi (cratiță)
• 50 g (5 linguri pline) de Emmentaler ras sau Gouda Light
• 70 g (4 linguri pline) cremă de brânză (ușoară) cu ierburi
• 1 ceapa rosie taiata fasii
• ½ linguriță de sare

Valori nutritive
pe porție cu aproximativ 200g

Calorii

176 kcal

nutrient

cantitate

% RDA *

glucide	18 g	6%
Grăsime totală	5,5 g	7%
proteină	12,3 g	24%

* ADR în% acoperă proporția necesității zilnice recomandate. Valorile se bazează pe o dietă zilnică de 2000 de calorii. În funcție de aportul de calorii, valorile pot fi mai mari sau mai mici.

pregătire
Timpuri pentru începători

timpul de lucru	30	Minute
Timp de coacere/gătit	20	Minute
Cheltuieli totale de timp	50	Minute

Nivel

uşor

Instrucțiuni cu imagini:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. Curățați cartofii, tăiați-i felii de aproximativ 1 cm grosime și tăiați-le în jumătate și gătiți într-o cratiță cu apă clocotită cu sare (½ linguriță de sare) timp de aproximativ 6 până la 7 minute.

Curățați cartofii, tăiați-i în jumătăți felii de aproximativ 1 cm grosime și fierbeți timp de aproximativ 6 până la 7 minute.

Clătiți și curățați broccoli, tăiați în florete și gătiți într-o altă cratiță cu apă clocotită cu sare (½ linguriță sare) timp de aproximativ 6 minute. Apoi scurgeți și clătiți cu apă rece.

Clătiți și curățați broccoli, tăiați în flori și gătiți timp de aproximativ 6 minute.

În timpul procesului de gătit, curățați ceapa și tăiați-o în fâșii. Grate Emmentaler sau brânză Gouda.

Se amestecă iaurtul grecesc, quarcul cu conținut scăzut de grăsimi și crema de brânză într-un castron mic. Bacsis: Ingredientele la temperatura camerei facilitează procesul.

Se amestecă bine iaurtul grecesc, quarcul cu conținut scăzut de grăsimi și crema de brânză

Puneți cartofii, broccoli și ceapa alternativ într-o caserolă periată cu ulei și apoi turnați uniform sosul de brânză cu quark de iaurt. Bacsis: Dacă doriți ca sosul să fie distribuit mai uniform, ar trebui să turnați ceva peste el chiar și atunci când vasul de copt este pe jumătate plin.

Puneți alternativ cartofii, broccoli și ceapa într-un vas de copt și apoi turnați sosul peste ele.

Acum presară deasupra brânza rasă.

Se împrăștie brânză rasă deasupra

Acum puneți caserola de cartofi-broccoli cu conținut scăzut de calorii în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute pe raftul din mijloc și apoi bucurați-vă.

---