Caserola ușoară de ciuperci cu orez

Foto: iStock/iko636

ciuperci

Gura îți udă deja la vedere: caserolă delicioasă de ciuperci cu orez.

Nu trebuie să fie întotdeauna carne! Vegetarienii își vor câștiga și banii cu această caserolă de ciuperci cu orez. Deosebit de bun: felul de mâncare este ideal pentru dieta.

Ingrediente pentru 2 porții:

  • 100 g orez cu boabe lungi
  • 500 g ciuperci
  • 4 șalote
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 150 ml smântână, 7% grăsime
  • 1/2 lingură de mozzarella ușoară
  • arpagic

Pe porție despre:

  • 410 kcal
  • 17 g grăsime
  • 44 g de carbohidrați
  • 17 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet. Apoi se scurge.
  2. Curățați și sfărâmați ciupercile. Se curăță și se toacă mărunt șalotile și usturoiul. Topiți uleiul într-o tigaie și prăjiți mai întâi ciupercile și șalotele. Când ciupercile au devenit de o culoare maro drăguță, amestecați usturoiul. Gatiti timp de cinci minute. Se toarnă crema și se fierbe încă cinci minute.
  3. Se toarnă orezul într-un vas de copt și se toarnă peste el amestecul de ciuperci și smântână. Tăiați mozzarella în felii și întindeți-o pe caserolă. Se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și se coace totul timp de 20 de minute. Presărați arpagic proaspăt înainte de servire.

Îți plac și ciupercile? Puteți găsi cele mai bune rețete ale noastre în galeria noastră:

Știați? Ciupercile sunt un aliment excelent pentru o dietă conștientă de calorii. Există doar 20 de calorii la 100 g de ciuperci. Poți să îți mănânci cu adevărat! În plus, ciupercile au mai puțin de 1 g de carbohidrați la 100 g. Deci, este absolut perfect dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați.

Orezul are, de asemenea, calități excelente în pierderea în greutate. Boabele au o capacitate mare de legare a apei și astfel elimină excesul de apă din corp. Deci asta este Caserola cu ciuperci cu orez un fel de mâncare minunat pentru linia subțire.

Puteți găsi mai multe articole interesante și rețete creative despre diete, precum și inspirație pentru o dietă vegetariană pe paginile noastre tematice.