Castravet murat

Salutare tuturor

În fiecare an fac conserve de oțet alb, dar murăturile sunt puternice și foarte moi, așa că dacă cineva mi-ar putea da un sfat . (apă spală sau ștergere uscată, ect, alt mod de conservare).

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Cel mai util răspuns votat

Un alt sfat
pentru murăturile crocante, rețetă folosită întotdeauna de tatăl meu.
După ce curățați murăturile și le puneți în borcane cu sare și ierburi, aduceți la fierbere aceeași cantitate de oțet și apă.
Se toarnă amestecul de fierbere peste murături și se închid imediat borcanele.
Așteptați cel puțin 2 luni înainte de a consuma.
Până în prezent, consumăm murături de anul trecut și rare sunt vasele în care murăturile devin moi.

Spune-mi totul
Cum procedați atunci când culesul se face treptat? multumesc ca mi-ai aprins felinarul.

Castravet murat
Am deja un sfat pentru a pregăti murăturile mai repede. Ceea ce m-a deranjat cel mai mult a fost îndepărtarea nisipului sau a murdăriei. Rând pe rând să ia murăturile și să le curețe ce groază, mai ales că sunt negustor și nu am foarte mult timp. Iată-mă, iată sfatul meu:
Cumpăr o ladă de murături pe care o turn în mașina de spălat. Acesta din urmă va fi în poziția de filare. În câteva minute îmi scot murăturile curate.
În ceea ce privește crocanța lor, murăturile trebuie să fie foarte proaspete și să le usuce bine, se agită borcanul pentru a goli aerul, se pune folie alimentară între borcan și capacul acestuia pentru a evita oxidarea. Dar cred că după 8 luni oricum se înmoaie. Mai ales prospețimea murăturilor.

Un alt sfat
pentru murăturile crocante, rețetă folosită întotdeauna de tatăl meu.
După ce ați curățat murăturile și le-ați pus în borcane cu sare și ierburi, aduceți la fierbere aceeași cantitate de oțet și apă.
Se toarnă amestecul de fierbere peste murături și se închid imediat borcanele.
Așteptați cel puțin 2 luni înainte de a consuma.
Până în prezent, consumăm murături de anul trecut și rare sunt vasele în care murăturile devin moi.

Crocant .
Rețeta de zmeură este cea pentru tine. Le fac și așa și rămân crocante. Rețetă valabilă și pentru murături. Tocmai am găsit un borcan mare de acum 2 sau 3 ani (le uitasem). sunt întotdeauna crocante .