Castravete pregătiți, gătiți, combinați, gătiți - Interfel - Fructe și legume proaspete
Bun și ușor de preparat, castravetele are ratingul cu francezii. Știați însă că, deși este consumat în mare parte crud, este potrivit și pentru gătitul rapid? Gustă, bucură-te !
Imediat
- Anterior era recomandat să se scurg castravetii în sare (sau presărată cu zahăr) pentru a le reduce amărăciunea. Această măsură de precauție este acum inutilă, deoarece castraveții nu mai sunt amari. Nu degajate, de asemenea, își păstrează mai bine criza și vitaminele.
- De asemenea, nu este necesar curățați pielea castravete, dacă îți place aroma sa ușor amară. Spălați bine castravetele și apoi uscați-l cu o cârpă curată.
- Pentru a-l tăia, Lasă-ți creativitatea să vorbească! Vă puteți da seama marmură folosind o lingură pariziană sau tagliatelle cu un feliator de brânză (sau un cojitor). De asemenea, îl puteți scoate, tăia în felii subțiri sau în bastoane, rade-o. Tăierea castravetelor este limitată doar de imaginația ta !
În imagini, în imagini
Moduri de gătit
În mod tradițional, castravetele se consumă crud. Cu toate acestea, puteți opta pentru o gătit scurt: îi veți sublinia aroma, păstrând în același timp crocanța.
- În cuptorul cu microunde: așezați castraveții tăiați pe o farfurie mare, acoperiți cu folie alimentară și gătiți timp de 20 până la 30 de secunde.