Castraveți amari umpluți cu roșii
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 Castraveți amari (în magazinele alimentare asiatice
- 200 g carne de mezeluri
- 1 cutie de roșii în suc
- 1 lingură. Pasta de tomate
- 2 linguri. lingura Ulei
- 1 ceapă
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Spălați castraveții, împărțiți-i și răzuieți interiorul cu o linguriță pentru a-i scoate. Așezați-le într-o cratiță mare cu apă clocotită și lăsați-le să se pocească 10 minute. Rezervați din foc.
- În acest timp, curățați și tocați mărunt ceapa. Topiți-l într-o cratiță cu uleiul fierbinte, apoi adăugați carnea de cârnat. Se amestecă câteva clipe.
- Adăugați roșiile scurse și pasta de roșii. Sare și piper și se lasă să se reducă timp de 20 de minute fără capac, amestecând ocazional. Sosul ar trebui să se îngroașe.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Scurgem castraveții bine și umplem interiorul cu amestecul de roșii. Așezați-le pe un raft și coaceți timp de 30 de minute.