Castraveți - minunat pentru a slăbi

Acum este sezonul de vârf pentru castraveții locali. Sunt ieftine, au un gust bun și sunt puternic subestimate de majoritatea oamenilor. Într-un sens, castraveții sunt un medicament natural. Aceasta este părerea jurnalistului de sănătate, prof. Hademar Bankhofer.

Castravetele este important pentru echilibrul nostru fluid. Se compune din 95 la sută apă. Dacă bei prea puțin, poți compensa mult savurând castravete crude sau salată de castraveți. Din acest motiv castravetele era numit „sticla de apă din grădina de legume” în vremurile străvechi. A fost întotdeauna apreciat ca un calmant al setei. Împăratul roman Tiberiu a construit sere mobile de castraveți. Au fost luați în campanii, astfel încât soldații să poată fi aprovizionați întotdeauna cu aceste legume răcoritoare. Legionarilor febrili li s-a dat o bucată de castravete pentru a-și potoli setea. De asemenea, puteți testa cu ușurință acest lucru singur. „Dacă ți-e sete într-o zi fierbinte, tot ce trebuie să faci este să muști un castravete crocant. Asta se reîmprospătează rapid. Castravetele ia cu ușurință orice băutură electrolitică ”, spune prof. Bankhofer.

Puterea substanței vitale în castravete

Enzima erepsină este foarte importantă la castravete. Descompune proteinele și în acest fel îmbunătățește procesarea și digestia cărnii. De aceea, salata de castraveți este adesea servită cu mâncăruri din carne sau pește. Toate vitaminele, mineralele și oligoelementele sunt dizolvate în lichidul de castraveți și pot fi absorbite în mod rapid și ușor de către organism. Deoarece castravetele rămâne în stomac pentru o perioadă foarte scurtă de timp și intră rapid în intestin, absorbția substanțelor vitale este, de asemenea, accelerată.

Castravete de slăbit

Interesant pentru toți cei care doresc să slăbească sau să rămână subțiri: Castravetele are extrem de puține kilocalorii. Există doar 14 calorii în 100 de grame. Oricine mănâncă o porție mare de salată de castraveți o dată pe zi timp de cinci zile, altfel doar felii de castravete crude cu puțin quark și puțină pâine integrală, va fi uimit de cât de mult slăbesc. „Secretul: castraveții te umplu repede. În plus, acestea nu furnizează grăsime. De aceea, organismul obține grăsimea de care are nevoie pentru metabolism din propriile sale rezerve, și anume din șolduri și stomac ”, explică prof. Hademar Bankhofer.

Bun pentru sănătate

Ce poți face pentru sănătatea ta în timp ce mănânci castraveți? Puteți atenua durerea reumatică și simptomele de gută. Acest lucru se datorează proporției ridicate de vitamina E. Se poate combate inflamația articulațiilor. Cuprul din legume ajută la acest lucru. Castraveții curăță și detoxifică intestinele. Problemele cu rinichii și vezica urinară pot fi ameliorate. Sistemul imunitar și țesutul conjunctiv sunt întărite. Castraveții înving constipația. Ameliorează inima și picioarele umflate, deoarece au un efect de drenaj. Ficatul și bila sunt activate de substanțele amare. Cu excesul de bază extrem de ridicat, castravetele poate fi folosit pentru a dezacidifica organismul în caz de consum excesiv de carne și stres.

Oricine nu tolerează bine castraveții, are probleme cu stomacul și gazele, ar trebui să-i condimenteze întotdeauna cu mult chimen, să le mestece bine și să le folosească cu ușurință. Și ar trebui să le mănânce doar cu coaja lor. Acolo castravetele transportă cu el toate acele substanțe necesare digestiei sale. Acesta este motivul pentru care mulți oameni sunt supărați la stomac atunci când consumă castraveți curățați.

Castravetele ca produs cosmetic

„Castravetele este un produs cosmetic natural minunat. Dacă așezați felii de castravete proaspete și suculente pe piele, veți oferi tenului o mulțime de substanțe vitale fluide și valoroase precum magneziu, potasiu, cupru și betacaroten. De fapt, are sens să îmbraci masca mult zâmbită la castraveți ”, spune papa bunăstării. Dacă întindeți roțile de castravete suculente și subțiri pe față și le lăsați acolo timp de 10 până la 15 minute, vă veți asigura că celulele pielii absorb cu lăcomie apa de castravete prin pori. Procedând astfel, încurajați fluxul de nutrienți valoroși. Iar acestea, la rândul lor, încetinesc formarea ridurilor și mențin tenul elastic și tânăr. Enzima castravete erepsină joacă, de asemenea, un rol important în acest sens. Este logic să vă spălați fața în mod regulat cu apă de castravete.

Rețetă delicioasă de castraveți

Iată o altă rețetă simplă, dar foarte gustoasă de castraveți, un starter de castraveți:
Un castravete de dimensiuni medii se spală bine și se taie felii subțiri. Apoi puneți o cană de cremă fraiche, condimentată anterior cu sare de plante, peste feliile de castraveți pe o farfurie și presărați cu o lingură de vârfuri de mărar. Un minunat starter de castraveți, care este un preludiu sănătos pentru o mâncare de carne ulterioară.