Cat de mult; ouă ar trebui să mâncăm săptămânal BBC News Africa
Credit foto, Getty Images
Consumul a două ouă pe zi a fost asociat cu un risc semnificativ crescut de boli cardiovasculare și deces prematur în Statele Unite.
Experții s-au întrebat de ani de zile dacă consumul de ouă este bun sau rău pentru sănătatea noastră.
Se pare că răspunsul ar putea depinde de consumul nostru săptămânal - aceasta este concluzia unui nou studiu medical publicat în revista medicală JAMA.
Conform acestui articol, consumul a două ouă pe zi poate provoca deja leziuni cardiovasculare și moarte prematură.
Acest lucru se datorează cantităților mari de colesterol din gălbenușurile de ou: un ou mare conține în jur de 185 miligrame de colesterol, potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite - mai mult de jumătate din aportul zilnic maxim recomandat de Organizația Mondială a Sănătății (300 miligrame pe zi ).
Citește și:
Riscuri proporționale
Studiul a analizat datele din șase studii care au implicat peste 30.000 de participanți pe parcursul a 17 ani.
Cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul a 300 mg de colesterol pe zi a crescut riscul bolilor cardiovasculare cu 17%, iar cazurile de deces prematur cu 18%.
În cazul particular al ouălor, oamenii de știință au descoperit că consumul a trei sau patru ouă pe săptămână a fost asociat cu un risc crescut de 6% de boli cardiovasculare și cu un risc crescut de 8% de deces prematur.
Consumul a două ouă pe zi duce la creșteri cu 27% a bolilor cardiovasculare și cu 34% la moartea prematură.
Credit foto, Getty Images
Dacă îți plac ouăle, poți mânca mai multe albe și mai puține gălbenușuri.
Avertizări
Aceste riscuri crescute, conform studiului, sunt independente de vârstă, starea fizică, fumatul sau condițiile preexistente, cum ar fi hipertensiunea arterială.
Studii conflictuale
Această nouă cercetare contrazice lucrările anterioare care nu au găsit nicio legătură între consumul de ouă și un risc crescut de boli de inimă.