Cât de sănătoase sunt de fapt fructele de goji

Chiar dacă nu citiți nimic altceva astăzi, citiți acum acest raport despre fructele de padure goji

Urșii Goji sunt ceva foarte minunat. De la prima întâlnire cu fructele-minune de la începutul anilor 2000, apoi descrise ca wolfberries, acestea nu mi-au părăsit partea și m-au însoțit în fiecare zi. Pe atunci nimeni din Germania nu cunoștea micile fructe de pădure roșii și am primit primele informații despre wolfberries din SUA, unde vedete de film și vedete precum Madonna au schimbat idei despre efectele mari ale Goji Berrys. Deoarece fructele de goji erau atât de bune pentru mine și nu le mai puteam ține în afara dietei mele zilnice, am asigurat acest domeniu pentru mine în 2006, în urmă cu peste 10 ani GojiBerry.de pentru a oferi altora acces la aceste fructe de padure speciale. Dar, așa cum se întâmplă adesea în viață, lucrurile au continuat să apară - și de câțiva ani încoace toată lumea vorbește despre fructele de padure goji și și-au găsit drumul în mainstream ca superalimente. Acum am găsit timpul și vă voi împărtăși tuturor experiențele și rețetele minunate pe care le-am dezvoltat de-a lungul anilor, oferind astfel o bună perspectivă asupra utilizării zilnice a Gojiberrys.

Rapoartele de scandal și pericol au fost cele care m-au determinat să arunc o lumină asupra acestui super-aliment cu adevărat grozav - chiar înainte de a fi complet vorbit sau scris. Deci, ce se întâmplă cu toate zvonurile? Dar să începem de la început, precum și toate informațiile necesare despre marele fruct roșu, dulce-tart, fructe de goji.

Lista de verificare a datelor cu fructe de padure Goji

Denumire botanică: Lycium barbarum

Alte nume: wolfberry comun, wolfberry, Lycium chinezesc
Origine: între sud-estul Europei și Asia de Vest
Zona de creștere: provincia Ningxia, China
Caracteristici speciale: Conține mult mai multe vitamine B decât orice alt fruct
Efecte: Întărește ochii, inima și sistemul imunitar, are un efect de îmbunătățire a dispoziției și de potențare a potenței, susține pierderea în greutate, inhibă inflamația și protejează corpul și pielea împotriva îmbătrânirii
Forma de dozare: fructe uscate, pulbere, suc, capsule, ceai

Fructele Goji sunt fructe miraculoase roșii, tarte, dulci.
Acestea constau dintr-o combinație de aproape toți nutrienții și compozițiile esențiale.
Acestea conțin un pachet extraordinar de mare de substanțe vegetale secundare care sunt insuficient disponibile în alimentele noastre de zi cu zi.
Fructele de goji sunt, prin urmare, un supliment alimentar ideal - așa-numitul superaliment, care poate îmbogăți orice dietă și, astfel, optimiza starea noastră de sănătate generală.

Deși boabele de goji se pot găsi desigur și în Germania, sunt produse în principal în Asia în cantități mari. Cea mai înaltă calitate se obține dacă boabele de goji provin din Tibet, unde a fost produsă fără pesticide și în calitate naturală a alimentelor crude.

Trebuie avut în vedere faptul că cantitățile de peste 10.000 de tone pe an cerute de tendința actuală pot fi produse și prelucrate numai de o calitate superioară de către o singură locație.

Singurul lucru care ajută consumatorul acum este: „Deschideți ochii” și informați-l înainte de a cumpăra, ce anume cumperi și de unde să-l cumpăr. Acesta este singurul mod în care vă puteți asigura nu doar asta Cel mai bun dar și exact pentru a obține calitatea pe care o căutați.

Fructe de goji în germană - wolfberry comun
Fructele de goji se mai numesc: wolfberry chinezesc, wolfberry chinezesc, firul diavolului comun sau Lycium barbarum

Originea fructelor de goji și zona de creștere a fructelor de goji

Originea boabelor de goji

Planta goji (Lycium barbarum) este chiar cunoscută în Germania. Acest lucru a fost menționat pentru prima dată de botanici în 1740. Originea sa exactă nu este cunoscută, dar se presupune că este localizată inițial între sudul Europei și vestul Asiei. În timp ce acest lucru a fost deja menționat de către botanicii din China în urmă cu aproximativ 5800 de ani.
Datorită tuturor efectelor sale pozitive, planta de goji a fost folosită ca medicament în țările asiatice de foarte mult timp.
În Germania și Europa nu s-a știut nimic despre beneficiile plantei pentru sănătate pentru o lungă perioadă de timp, deși aceasta prosperă atât în garduri vii, cât și în zone verzi și terasamente.
Cele 80 de tipuri diferite de Lycium cunoscute astăzi, care sunt originare din Europa (51 de tipuri), America (30 de tipuri) și Asia (7 tipuri), sunt cultivate în principal în China.

Cultivarea boabelor de goji

Majoritatea boabelor Goji provin din provincia chineză Ningxia, o provincie în care productivitatea agricolă este extrem de ridicată.
Boabele care cresc acolo își datorează bogăția lor nutritivă specială râului galben Huang He, care este deosebit de bogat în minerale, pe care îl absoarbe în drumul său spre Gansu. Cu toate acestea, boabele sunt cultivate și în provinciile învecinate Shaanxi, Shanxi și Gansu, care beneficiază și de sedimentele râului Huang He, astfel încât în fructe se poate găsi un nivel comparativ ridicat de substanțe vitale.

Alte zone de cultivare mai mici se află pe platoul înalt al Xinjiangului și în bazinul Qaidam din provincia tibetană Qinghai, precum și în Mongolia interioară.

Ceea ce au în comun toate zonele de creștere este că au peste 1000 m înălțime, ceea ce are un efect deosebit de pozitiv asupra conținutului lor de substanță vitală. Acest lucru se datorează în principal faptului că plantele de la aceste altitudini mari trebuie să se protejeze de razele UV și, prin urmare, produc o mulțime de antioxidanți.

Planta de goji nu pune cerințe mari asupra solului pe care crește, se găsește și în toate zonele climatice.

Fructe de goji în medicina tradițională chineză (TCM)

Boabele au jucat un rol foarte important în medicina tradițională chineză de aproximativ 5800 de ani.
În TCM (medicina tradițională chineză) boabele de goji au fost folosite atât pentru prevenirea bolilor, cât și ca remediu.

„Boabele întăresc și hrănesc forța vieții corpului nostru, reînnoiește fluxul de lichide corporale, calmează mintea, regenerează și reîmprospătează pielea și ochii.”
Shou-Zhong, Yang: Materia Medica a fermierului divin: o traducere a „Shen Nong Ben Cao Jing”

Medicina tradițională chineză (TCM) se bazează în principal pe boabele de goji. Nicio altă plantă nu este atât de apreciată în TCM (medicina tradițională chineză).
Se folosește întreaga plantă și se folosește totul, nu numai fructele roșii ar trebui să aibă și semințele, coaja, rădăcinile și frunzele plantei.
Este deosebit de remarcabil faptul că boabele de goji se spune că au proprietăți care îi prelungesc viața. De secole, fructele de goji au fost folosite pentru a întări inima, ficatul și rinichii, pentru a crește potența, pentru a sprijini sistemul imunitar și pentru a trata tensiunea arterială crescută și bolile de inimă.
De asemenea, durerile de cap sau amețelile ar trebui să dispară în curând prin administrarea plantei. Este utilizat pe scară largă pentru boli oculare și diferite boli oculare ar trebui chiar prevenite ca măsură preventivă. Lipidele din sânge și creșterea glicemiei ar trebui reduse, care este utilizat în diabet.

TCM se bazează pe echilibrul armonios dintre Yin și Yang, precum și pe energia vieții Qi. Această energie a vieții curge prin întregul corp și este responsabilă de energie. Se spune că boabele gochi cresc vitalitatea și întăresc yinul.

Când corpul este bolnav, se află în dezechilibru, astfel încât yin și yang sunt deranjați. Drept urmare, se creează un plan special de nutriție, care este adaptat exact pentru persoana respectivă.

Un corp sănătos ar trebui să fie în echilibru - un principiu director care se aplică și în medicina noastră occidentală.

Utilizarea Goji în TCM

domeniu de utilizareExplicaţie

Nașterea și alăptarea	Boabele Goji o susțin pe mamă și copil. Mama: Baby blues, demența care alăptează și căderea părului sunt reduse Copil: creșterea oaselor, dezvoltarea mușchilor, a vederii și a dinților este susținută
fertilitate	Dacă intervalele dintre sângerare devin mai mari sau sângerarea menstruală nu apare complet, Goji ar trebui să compenseze lipsa de sânge și să asigure o creștere a sângelui. Ciclul este normalizat și fertilitatea este îmbunătățită.
Menopauza	Un amestec de ceai din fructe de goji echilibrează yin și yang și atenuează simptomele menopauzei
piele	TCM certifică boabele de goji: Metoda de top pentru un ten sănătos, o piele frumoasă și optimă împotriva ridurilor.
putere	Se spune că Goji acționează ca un tonic general bazat pe TCM, crește cantitatea de spermă și conferă corpului mai multă putere și rezistență.
sistem imunitar	Boabele Goji susțin sistemul imunitar și întăresc apărarea organismului. Corpul devine mai rezistent la multe boli.

Goji boabe superaliment din Asia

Un număr mare de studii dovedesc eficiența fructelor de goji în consolidarea generală, îmbunătățirea sistemului imunitar și protejarea celulelor.
Multe dintre proprietățile pozitive ale fructelor de goji au fost dovedite pe larg în mai multe studii.

Nu numai acesta este motivul pentru care această mare boabe este numită un superaliment din Asia. Nici o altă boabă nu se poate lăuda cu o astfel de varietate de nutrienți. Majoritatea fructelor de goji exportate în întreaga lume provin din Regatul Mijlociu. Veți găsi mai ales drumul în lume ca fructe de padure uscate sau ca suc.
Acolo sunt procesate în capsule și tablete, în special în SUA și Europa, dar și în produse sub formă de pulbere și ceai.

Proprietăți de fructe de padure Goji - efecte, studii și aplicare

Conținutul extraordinar de ridicat de oligoelemente, vitamine și minerale, care nu se găsesc în alte fructe în aceleași cantități mari, este ceea ce determină creșterea continuă a cererii de boabe.
Pe lângă efectele antioxidante asupra organismului, boabele protejează ochii, inima și chiar au un efect protector împotriva cancerului.

Boabele de goji sunt, de asemenea, populare ca forță motrice într-o dietă de slăbit.
Nicio altă boabe nu este atât de utilă într-o dietă de slăbit.
La scurt timp după ce a consumat boabele, corpul primește semnale de saturație, ceea ce creează o senzație de sațietate în corp. Deoarece boabele de goji au un indice glicemic extrem de scăzut, nivelul zahărului din sânge crește ușor doar atunci când boabele sunt consumate, astfel încât organismul nu produce o senzație de foame, așa cum este adesea cazul fructelor.
Dacă aveți un atac foame iminent, puteți găsi imediat o ieșire mestecând câteva fructe de padure.

Efectul fructelor de goji: modul de acțiune, valorile nutriționale și ingredientele

Boabele de goji din Regatul Mijlociu sunt cunoscute cu afecțiune sub numele de „diamant roșu” datorită culorii sale roșii intense și, într-un anumit sens, „regina” tendinței superalimentare.
Aceste fructe de padure grozave și prepararea lor se pot face într-o varietate de moduri. Fie că este proaspăt, uscat sau gătit, wolfberry are întotdeauna un gust grozav. Află aici ce efect ar avea boabele de goji asupra corpului nostru.

Recomandări de consum de fructe de padure Goji

Sugestii de dozare pentru fructe de padure Goji

Oricine caută sugestii de dozare pe Internet sau de la diferiți furnizori va fi surprins la început. Pentru că, deși este un produs natural, care este în mod clar supus fluctuațiilor, există o gamă destul de largă de informații despre dozare pe internet.

Așadar, puteți să sugerați Google între 10 și 70 g zilnic

Lucrul pozitiv este că boabele de goji nu sunt un produs farmaceutic și, prin urmare, majoritatea oamenilor nu trebuie să se teamă de efectele secundare. Ca și în cazul oricărui alt aliment, ar putea exista reacții de intoleranță, deci numai odată testată o cantitate mică va fi tolerată, de obicei nu există probleme cu dozele mai mari.

Din propria mea experiență, totuși, pot raporta că nu cunosc nicio persoană din mediul meu care să nu tolereze fructele de goji, pe care le acoper de fapt cu experiențele din forumuri și de pe internet.

Deci, nimic nu stă în calea bucurării fără griji a fructului miraculos benefic, deoarece este practic imposibil de supradozaj și din moment ce se poate presupune din experiență că nu vor exista efecte secundare.

Valorile de ghidare sunt:

15 până la 40 de grame de fructe de goji uscate acoperă necesarul zilnic al tuturor vitaminelor importante. În formă de fruct, o supradoză este greu posibilă, deoarece ceea ce organismul nu poate absorbi sub formă de vitamine, excretă din nou

Valori nutritive super-fructe de padure Goji

Când vine vorba de superaliment, nu există nici o cale de a evita fructele de goji. Boabele de goji s-au îndreptat până la vârful Olimpului superalimentelor în cel mai scurt timp. Și această reputație pozitivă există pe bună dreptate, deoarece fructele de padure sunt caracterizate de un profil extins de nutrienți. Aminoacizii și o mulțime de fitochimicale, precum și minerale și vitamine sunt conținute în boabe în forma lor naturală. Acizii grași esențiali buni, carbohidrații care dau energie și fibrele completează profilul acestui mare profil nutritiv.

Dacă doriți să aflați mai multe despre profilul nutrițional excelent al boabelor de goji, aruncați o privire la ele ingrediente la:

Substanțe vegetale secundare

Datorită conținutului ridicat de acid elagic și carotenoizi, care sunt substanțe vegetale secundare, cum ar fi diverse arome și parfumuri, precum și o serie de coloranți. Planta formează aceste substanțe parțial ca substanțe de apărare împotriva prădătorilor ca regulatori de creștere sau, de asemenea, ca substanțe log, precum și pentru lupta internă împotriva radicalilor liberi. Tocmai această apărare împotriva radicalilor liberi este extrem de importantă pentru majoritatea oamenilor, deoarece aceștia au un efect preventiv, scad riscul bolilor și întăresc sistemul imunitar.

Antioxidanți

Boabele de goji sunt deosebit de populare datorită conținutului lor ridicat de antioxidanți, astfel încât boabele de goji au de aproximativ o mie de ori mai mulți antioxidanți decât portocala, de exemplu. În cadrul celulei corpului uman, antioxidanții asigură un echilibru și, în același timp, reduc stresul oxidativ care este responsabil, printre altele, pentru procesul de îmbătrânire a celulei.
Numeroase studii, inclusiv un studiu realizat de S. J. Wu de la Institutul pentru produse naturale de la Universitatea Kaohsiung, au cercetat și dovedit acest efect al boabelor de goji.

Polizaharide

Polizaharidele sunt o serie de monozaharide sub formă de lanț, acestea fiind denumite și mai multe zaharuri.
Cercetătorii au descoperit că boabele de goji conțin molecule bioactive, polizaharidele, ale căror efecte de stimulare a imunității duc la creșterea globulelor albe din sânge, chiar și cu doar câteva boabe pe zi. Aceasta este condiția prealabilă pentru o apărare optimă a virusului în corpul nostru.
Se spune că polizaharidele au un efect imunomodulator. Polizaharidele contribuie, de asemenea, la o floră intestinală sănătoasă și echilibrată, deoarece polizaharidele servesc ca sursă de energie pentru bacteriile intestinale.

Oligoelemente

Boabele roșii aprinse conțin această cantitate incredibilă de oligoelemente: seleniu, zinc, crom, staniu, fier, aluminiu, cupru, mangan, bariu, arsenic, litiu, beriliu, cadmiu, cobalt, bor, molibden, plumb, nichel, argint -Stronțiu, Vanadiu, Germaniu, Niobiu, Titan, Zirconiu. Cu doar 50 g de fructe de goji uscate, vă puteți satisface întreaga necesitate zilnică de fier. Elementul de fier, în special, este foarte important în organism pentru a se asigura că transportul oxigenului funcționează în sânge.

aminoacizi

Boabele de goji conțin componente proteice care conțin aminoacizi. Acești 19 aminoacizi sunt împărțiți după cum urmează: Întregii 10 aminoacizi esențiali, adică aceia care nu pot fi produși și sintetizați de către organismul însuși și, prin urmare, trebuie furnizați din exterior.

Vitamine

Vitaminele sunt extrem de importante pentru menținerea sănătății și performanței noastre. Fructele de goji conțin cantități de vitamine care nu au fost încă găsite în niciun alt fruct cunoscut în cantități atât de mari. În prim-plan se află vitaminele complexului B și vitamina C.