Cât o jumătate de lingură de; ulei; măslinul pe zi poate îmbunătăți sănătatea inimii
Cercetătorii spun că uleiul de măsline, împreună cu unele uleiuri vegetale, este mai sănătos pentru inima ta decât grăsimile animale.
- Noi cercetări arată că adăugarea uleiului de măsline la o dietă îmbunătățește rezultatele cardiovasculare.
- În timp ce beneficiile uleiului de măsline pentru sănătate sunt bine cunoscute, cercetătorii au găsit rezultate la fel de pozitive cu alte uleiuri vegetale sănătoase.
- În general, uleiurile vegetale sunt o formă mai sănătoasă de grăsime decât grăsimea animală.
- Uleiul de măsline este o componentă majoră a dietei mediteraneene, una dintre cele mai sănătoase diete.
Dieta mediteraneană este de mult cunoscută ca fiind una dintre cele mai sănătoase diete generale.
Acum, cercetările fac lumină asupra modurilor în care o componentă majoră a dietei - uleiul de măsline - ajută la îmbunătățirea sănătății inimii.
Cercetătorii și-au prezentat concluziile astăzi la sesiunile de știință cardiometabolică și știință a stilului de viață ale Asociației Americane a Inimii (AHA) din Phoenix.
Analiza lor a datelor pe termen lung, care datează din 1990, arată că consumul a mai mult de 1/2 lingură de ulei de măsline pe zi reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 15% și riscul bolilor coronariene cu 21%.
În timp ce consumul de ulei de măsline a fost asociat cu îmbunătățirea sănătății inimii de ani de zile, noi cercetări arată aceste asociații pentru prima dată cu o populație cu sediul în Statele Unite.
„De cele mai multe ori, aceste asociații au fost demonstrate în trecut în populațiile mediteraneene și europene”, Marta Guasch-Ferre, dr., Autor principal al studiului și cercetător în departamentul de nutriție al Școlii de sănătate publică Harvard TH Chan din Boston, A spus Healthline. „Până acum, niciun studiu anterior nu a arătat rezultate la o populație americană”.
Tevi noi
Beneficiile uleiului de măsline pentru sănătate sunt bine înțelese, potrivit dr. Benjamin Hirsh, director de cardiologie preventivă la Sandra Atlas Bass Heart Hospital din Northwell Health din Manhasset, New York.
„Uleiul de măsline este o modalitate simplă de a înlocui acizii nesănătoși, saturați și trans-grași din grăsimile animale cu o sursă de acizi grași omega-3 care reduc inflamația și îmbunătățesc colesterolul”, a spus Hirsh la Healthline. De asemenea, a fost legat de îmbunătățirea funcției vasculare, a sănătății inimii și a supraviețuirii.
Grăsimile animale, cum ar fi margarina, untul, grăsimile lactate și maioneza sunt mai puțin sănătoase decât uleiul de măsline atunci când vine vorba de susținerea sănătății inimii.