Cât și ce lapte este bun pentru copilul meu
Potrivit unui nou studiu, laptele integral ar putea fi mai sănătos pentru copii decât cel mai recomandat lapte cu conținut scăzut de grăsimi. De câtă lapte au nevoie copiii și de ce ar trebui să acorde atenție părinții, medicul pediatru Dr. Nadine Hess.
Aceasta este ceea ce medicul pediatru Dr. Nadine Hess
Cercetătorii canadieni au descoperit într-un studiu recent că copiii care beau lapte integral sunt mai slabi și au niveluri mai ridicate de vitamina D decât copiii care beau lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat. Această constatare este surprinzătoare - multe recomandări dietetice recomandă copiilor să bea mai degrabă lapte degresat pentru a preveni obezitatea.
Pentru studiu, au fost examinați 2.745 de copii cu vârste cuprinse între doi și șase ani. IMC-ul respectiv a fost calculat pe baza înălțimii și greutății. Cercetătorii au prelevat probe de sânge de la copii pentru a determina nivelul lor de vitamina D. În plus, părinții au fost întrebați ce lapte au băut descendenții și cât de des. Rezultatul: Copiii care au băut lapte integral (3,25% conținut de grăsimi) au avut un IMC cu 0,72 puncte mai mic decât copiii care au băut lapte cu un conținut mai scăzut de grăsimi. Modul în care apare efectul nu este încă pe deplin clar. Director de studiu Dr. Jonathon Maguire presupune, totuși, că laptele integral tinde să se sature: Potrivit acestui fapt, copiii care consumă doar lapte cu conținut scăzut de grăsimi probabil mănâncă mai multe și adesea mai multe calorii decât cei care beau lapte integral din cauza foametei.
Cum afectează laptele nivelul de vitamina D
Valoarea vitaminei D a diferit, de asemenea, în rândul copiilor: Copiii care au băut o cană de lapte integral pe zi au avut o valoare comparabilă a vitaminei D ca copiii care au băut trei căni de lapte degresat (1% grăsime) pe zi. Cercetătorii suspectează că motivul acestui efect este că laptele integral conține în general mai multă vitamina D. „Deci, laptele cu conținut scăzut de grăsimi are două dezavantaje. În primul rând, copiii care beau lapte degresat nu devin mai subțiri. Pe de altă parte, acestea nu beneficiază de conținutul mai mare de vitamina D din laptele integral ”, rezumă Dr. Maguire a pus laolaltă rezultatele studiului. Prin urmare, liniile directoare dietetice privind laptele ar trebui revizuite.
Cât de mult lapte are nevoie copilul meu?
Între un și trei ani, 350 până la 400 de mililitri de lapte pe zi sunt suficiente pentru un copil. Există o mulțime de proteine în lapte - iar un copil nu ar trebui să consume mai mult de 2,2 grame pe kilogram de greutate corporală pe zi. Deoarece o cantitate prea mare de proteine pune presiune asupra metabolismului și rinichilor. 100 de mililitri de lapte integral conțin deja 3,3 până la 3,4 miligrame de proteine - o cană oferă copilului 12 grame de proteine pe zi. Pentru comparație: dacă copilul cântărește aproximativ zece kilograme, are nevoie de 22 de grame de proteine pe zi. O ceașcă de lapte face o mare diferență.
Necesarul de proteine crește și odată cu înaintarea în vârstă. Desigur, nu trebuie doar să fie acoperit cu lapte - alte produse lactate precum brânza sau iaurtul pot și ar trebui să fie în meniu. Produsele înlocuitoare ale laptelui, cum ar fi laptele de soia sau migdale, nu conțin toți nutrienții importanți și, prin urmare, nu sunt recomandate ca înlocuitori. Recent, de exemplu, a existat un caz în care un copil de 11 luni a dezvoltat scorbut deoarece copilul a fost hrănit doar cu lapte de migdale. Puteți citi totul despre acest lucru în articolul „Scorbut din lapte de migdale”.