Catalog de locuri de muncă EUROJOB-Viadrina

Dietician în Germania
Agricultură și comercializare ecologică (B. Sc.) În Germania

Tipul instruirii și gradul

Dieticianul este o școală reglementată uniform la nivel național Formare la școlile profesionale și la colegiile profesionale.

catalog

Finalizarea cu succes a instruirii vă dă dreptul să utilizați titlul protejat legal:

Absolvire: "Dietician"

Diplomă de licență

Cursul universitar de agricultură ecologică și marketing oferă cunoștințe de bază științifice și practice, în special în domeniul agriculturii. Cursul include, de asemenea, conținut din zootehnie, horticultură, inginerie agricolă și agricultură ecologică.

Brandenburg este statul federal cu cea mai mare proporție de suprafață cultivată organic din Germania. Prin urmare, Universitatea pentru Dezvoltare Durabilă din locația Eberswalde oferă condiții ideale pentru a combina teoria și practica:

  • condiții practice optime chiar la prag
  • perspective excelente despre prelucrare și marketing pe piața de vânzări din Berlin
  • stabilirea activă a contactului cu potențiali angajatori din agricultura ecologică și industria alimentară

Exemple de alternative Titlurile cursului:

  • Științe agricole (licență)
  • Inginerie agricolă (licență)
  • Agricultură/Agricultură (licență)
  • Agricultură (licență)
  • Științe agricole și științe horticole (licență)
  • Agricultură (Bachelor)
  • Agricultură durabilă (licență)
  • Agricultură organică (licență)

Absolvire: Licențiat în științe (B. Sc.) Agricultură și marketing organic

Domenii de aplicare și domenii principale de activitate

Asistenții de dietă dezvoltă nutriție și mese pentru persoanele care doresc să mănânce sănătos sau care trebuie să respecte o anumită dietă. Acestea pun în aplicare regulamente de dietă medicală, dezvoltă terapii dietetice individuale, pregătesc forme speciale de dietă și consiliază sau se instruiesc în probleme nutriționale, de ex. în diabet (individual și în grup).

Asistenții în dietă lucrează în principal în spitale, clinici de reabilitare, spa și facilități de scăldat, centre de cercetare medicală, bucătării mari cu mese dietetice, bucătării didactice și în cabinetele de specialitate ambulatorie sau într-o cabinet independent.

Alte utilizări posibile sunt în facilitățile pentru vârstnici, ocazional în farmacii, în sectorul wellness sau la producătorii de alimente dietetice.

Oportunitati de angajare:

  • Ferme
  • Prelucrare alimentară
  • Control și certificare
  • Administrare de calitate
  • comerț
  • Servicii agricole
  • Experimentare
  • Organizații profesionale
  • Organizații consultative
  • Autorități și birouri agricole

Profesii similare în Germania și Polonia

Profesia germană Dietician este comparabil cu profesia poloneză:

- Dieter (Dietetec polonez), nivel educațional - școală profesională postliceală (poloneză szkoła policealna) sau în învățământul superior sau în învățământul superior.

Informații utile cu privire la principalele obiective ale instruirii pot fi găsite în categoriile de informații „Conținutul instruirii” și „Volumul de lucru orar”.

Gradul german Licențiat în științe (B.Sc.) Agricultură și comercializare ecologică este parțial comparabil cu calificarea poloneză:

  • Inginer agricol (Polonez inżynier rolnictwa), nivel educațional - curs universitar (7 semestre). „Agricultura ecologică” este oferită în principal de universitățile poloneze ca materie în cadrul studiilor agricole avansate (cursuri de masterat sau masterat).

Informații utile cu privire la principalele obiective ale instruirii pot fi găsite în categoriile de informații „Conținutul instruirii” și „Volumul de lucru orar”.

Centre de instruire

Următoarele centre de instruire formează dieteticieni:

Charité - University Medicine Berlin
Campus Charité Mitte/vice-decan pentru studii și predare
Dr. Claudia Spies
Charitéplatz 1
10117 Berlin
Germania
Tel.: +49 (0) 30 450 576 102
Tel.: +49 (0) 30 450 576 931
E-mail: [email protected]
Pagina principala
Academia de Sănătate Charité
Oudenarder Str. 16
13347 Berlin
Germania
Tel.: +49 30 450 576 251
Tel.: +49 30 450 576 929
Pagina principala

Universitatea Eberswalde pentru Dezvoltare Durabilă
Schicklerstrasse 5
16225 Eberswalde
Germania
Tel.: 033 34/657-0
Tel.: 033 34/657-300
E-mail: [email protected]
Pagina principala

Cerințe de admitere la școală și alte

A este necesar calificare educațională medie (calificare secundară) sau o altă școală finalizată de zece ani care extinde certificatul de absolvire a școlii secundare. Persoanele cu un certificat de absolvire a școlii secundare pot fi, de asemenea, acceptate dacă pot furniza dovezi de cel puțin doi ani de formare profesională. În plus, este necesară o calificare medicală pentru exercitarea profesiei (certificat medical). Procedurile de selecție și listele de așteptare sunt obișnuite.

Practic, ca o condiție prealabilă pentru studiu

  • la universități și instituții de învățământ superior echivalente: calificare generală sau specifică materiei de admitere în învățământul superior;
  • la universitățile de științe aplicate: cel puțin calificarea de admitere la universitate;
  • sau este necesar un certificat recunoscut ca echivalent de către autoritatea competentă din statul federal (de exemplu, Ministerul Educației și Afacerilor Culturale).

La Universitatea pentru Dezvoltare Durabilă (HNE) Eberswalde (FH) există o restricție de admitere locală pentru curs. Numărul solicitanților care urmează să fie înmatriculați este stabilit la 50 de persoane pe an universitar. Înscrierea pentru noii studenți este posibilă numai pentru semestrul de iarnă.

Cerințe de admitere la HNE:

  • Calificare generală de admitere la universitate,
  • Calificare de intrare în învățământul superior specific materiei,
  • Calificare de admitere la universitate,
  • Stagiu pre-studiu de 12 săptămâni la o fermă ecologică

  • calificare profesională într-o profesie adecvată studiului de ex. Examen de masterat sau pregătire profesională completată plus cel puțin doi ani de experiență profesională
  • calificare echivalentă de la o instituție de învățământ străină

În cadrul cursului de agricultură ecologică și marketing de la HNE, este posibil să se acorde abilități dobândite profesional (de exemplu, din profesiile de formare duală a fermierului, grădinarului și soțului animalelor, precum și formării avansate pentru maeștrii agricoli sau formarea gratuită în agricultura biodinamică).

Durata instruirii

Antrenamentul durează 3 ani (cu normă întreagă).

Perioada standard de studiu este de șase semestre și constă din:

  • Studii de bază: 1.-3. semestru,
  • Faza practică supravegheată (semestrul IV),
  • Curs subiect: semestrul 5-6, inclusiv teza de licență în semestrul 6

Conținut de instruire

De exemplu, obțineți în timpul lecțiilor teoretice și practice cunoştinţe în următoarele domenii:

  • Influența dietei asupra sănătății și bolilor, nutrienților și funcționării metabolismului
  • Nevoi nutriționale în diferite grupe de vârstă, pentru femeile însărcinate și care alăptează, pentru sportivi și membri ai diferitelor comunități religioase
  • Structura corpului uman, cursul funcțiilor corporale și efectele proceselor patologice asupra acestora
  • Efectele bolilor speciale, opțiuni terapeutice
  • Utilizarea unor forme de nutriție recunoscute științific pentru boli speciale
  • Reglementările de igienă și respectarea acestora
  • Condiții-cadru social, economic și ecologic pentru domeniul de activitate al dieteticienilor
  • Selectarea, planificarea și pregătirea meselor și a felurilor de mâncare în conformitate cu rețeta și dieta
  • Aspecte relevante ale psihologiei nutriționale și sociologiei nutriționale
  • Serviciul de prim ajutor
  • Interpretarea și crearea documentației și statisticilor
  • Aspecte ale științei profesionale, juridice și politice relevante pentru profesie

Conținutul cursului:

  • Bazele producției de culturi organice și creșterea animalelor ecologice
  • Calitatea produselor, marketing și guvernanță corporativă
  • Proiecte practice și exerciții de teren în fermele partenere din regiune
  • Practicanții devin profesori - studenții și lectorii rezolvă probleme operaționale specifice la fața locului

Puteți afla mai multe despre conținutul și structura cursului la HNE aici.

Volumul de lucru orar (teoria)

lecții pe baza școlii profesionale de 3 ani:

  • Studii profesionale și politice (40)
  • Germană (60)
  • Prelucrarea datelor, documentarea și statisticile (20)
  • Engleză tehnică (40)
  • Psihologie și sociologie nutrițională (80)
  • Managementul spitalului (20)
  • Industria alimentară (40)
  • Știința generală a bolilor (40)
  • Igienă și toxicologie (80)
  • Anatomie și fiziologie (120)
  • Biochimie nutrițională (160)
  • Nutriție (160)
  • Știința și conservarea alimentelor (200)
  • Patologie specială și medicină nutrițională (120)
  • Dietetică (320)
  • Tehnologie de gătit și bucătărie (80)
  • Organizarea funcționării bucătăriei (140)
  • Sfaturi pentru dietă și nutriție (220)
  • Exerciții de prelucrare a datelor, documentare și statistici (60)
  • Exerciții de dietetică (680)
  • Exerciții de gătit și tehnologie de bucătărie (300)
  • Exerciții pentru sfaturi de dietă și nutriție (40)
  • Exerciții de prim ajutor (20)
  • Pentru distribuire în compartimentele de mai sus (10)

Programul de studiu este împărțit în module care includ atât cursuri obligatorii, cât și cursuri elective. Cursurile se desfășoară sub formă de prelegeri, exerciții, seminarii, stagii de teren și lucrări de proiect. O mare parte din curs este dedicată exercițiilor practice care sunt finalizate în întreprinderile de agricultură ecologică.

Volumul de lucru orar (practică)

Prezentare generală a domeniilor de învățare pentru instruire pentru a deveni dietetician: