Câte calorii a explicat un kebab într-un limbaj simplu; rt
Doner kebab calorii
Numărul de calorii din kebab-ul pe care l-ați mâncat sau pe care doriți să-l mâncați depinde de ce fel de kebab este. Am enumerat conținutul aproximativ caloric al câtorva kebab-uri selectate în acest tabel:
| Kebab doner de pui (1 porție = aprox. 360 gr) | 1 portie | 568 kcal |
| Kebab Dürüm (1 bucată = 350g) | 1 bucata | 613 kcal |
| Doner kebab (1 porție = aproximativ 350g) | 1 portie | 736 kcal |
| Doner kebab (350g) cu cartofi prăjiți (150g) | 1 portie | 922 kcal |
Cum poți numi kebab?
Mielul sau carnea de oaie au fost folosite inițial pentru doner kebab, dar acum doner kebabs sunt, de asemenea, oferite cu păsări de curte, carne de vită și vițel. Doner kebab cu păsări de curte nu este permis să se numească doner kebab, trebuie să fie numit păsări doner kebab sau pui doner kebab. Utilizarea porcului nu este, în general, permisă.
Un doner kebab este pregătit în poziție verticală pe o frigăruie rotativă. Carnea este mai întâi marinată și apoi stratificată pe frigarui în felii. Uneori și carnea tocată este umplută între aceste felii. Doner kebab este servit de obicei în pâine plată cu salată și sos, adesea cu cartofi prăjiți.
Puteți căuta caloriile altor doner kebab în tabelul de calorii doner kebab.
Doner Kebap, Dürüm și Yufka - explicația termenilor
Oricine este un donator obișnuit de kebab întâlnește la acești trei termeni la un moment dat. Dar ce este ce?
Termenul Doner provine din turcă. Termenul înseamnă „rotire”. Acesta este numele dat mișcării tipice de rotire pe care friptura o execută la grătarul tipic de frigărui de kebab.
Cu termenul kebab bucăți mici de carne se numesc. Puteți găsi acest termen și în termenul „shish kebap”, care înseamnă „shashlik” folosit în limba germană. Dacă luați cele două cuvinte doner și kebab împreună, un doner kebab este bucăți mici de carne care provin din carnea rotativă.
Termenul Dürüm denotă un rol. Prin urmare, un Dürüm Döner este un kebab care se servește într-o pâine rulată.
Termenul Yufka se referă la aluatul în care sunt învelite mâncarea. Este în mare parte aluat filo. Acesta este un aluat de strudel care este, de asemenea, utilizat pentru a face dulciuri, cum ar fi B. Înfășurați baklava.
Este kebabul și giroscopii același lucru?
Nu. Desigur, kebabul (turcesc) și giroscoapele (grecești) aproape arată. Și ambele sunt pregătite în același mod și adesea servite în același mod. Se servesc de obicei în pâine plată cu sos și salată.
Diferența principală și decisivă dintre un kebab doner și un giroscop este tipul de carne folosit pentru a-l face. În timp ce un doner kebab niciodată din porc Gyros este fabricat în mod tradițional din carne de porc.
Poți pierde în greutate cu kebab?
În principiu, puteți slăbi cu orice aliment. De asemenea, cu cartofi prăjiți, cu ciocolată și bineînțeles cu doner kebab. Pentru că pierderea în greutate înseamnă a mânca mai puține calorii decât consumați. Menn numește acest lucru un echilibru energetic negativ sau un deficit caloric.
Consumul mediu de calorii al unei persoane este de aproximativ 2.000 kcal pe zi. Desigur, aceasta este doar o valoare foarte brută (puteți calcula consumul personal de calorii pe zi tocmai aici: Calculați rata metabolică bazală). Dacă rămâneți sub acest consum de calorii, veți pierde în greutate, dacă veți depăși acest consum de calorii, vă veți îngrășa.
Să presupunem doar că consumați 2.000 kcal pe zi. În tabelul de mai sus puteți vedea că un kebab doner normal are în jur de 700 kcal. Deci, dacă vă oferiți un doner kebab pentru prânz și un doner kebab pentru cină, ați mâncat aproximativ 1.400 kcal.
Așadar, ați mâncat cu 600 kcal mai puțin decât ați consumat (2.000 kcal consum minus 1.400 kcal alimente). Așa că ați atins un bilanț energetic negativ sau un deficit caloric de 600 kcal.
Dar fii atent: Desigur, nu trebuie să uitați că probabil ați mâncat și altceva în afară de cei doi kebab. Micul dejun, o batonă de ciocolată între ele, o cola pentru a-ți potoli setea, cafea cu lapte și zahăr etc. Desigur, trebuie să ții cont și de calorii.
Dacă țineți cont de toate aceste calorii, probabil veți obține mai mult de 2.000 kcal. Și apoi al doilea kebab era prea mult. Ca o concluzie, ia cu tine: Dacă vrei să slăbești, un kebab este un aliment pe care ar trebui să-l consumi doar din când în când, dar nu zilnic sau chiar de două ori pe zi.
Dar nu trebuie să vă lăsați complet kebabul atunci când pierdeți în greutate.
Alternativa: kebab vegetarian
O alternativă la kebab cu carne este un kebab vegetarian. Strict vorbind, acesta nu este, desigur, un doner kebab (un doner kebab trebuie făcut cu miel, carne de oaie, carne de vită sau de vițel). Dar de multe ori are un gust la fel de bun. O concepție greșită obișnuită este că un kebab vegetarian are mai puține calorii. El nu a făcut-o. Deoarece partea principală a caloriilor dintr-un kebab este pâinea plată și nu umplutura de carne. Dacă înlocuiți carnea cu legume pentru un kebab vegetarian, nu veți economisi calorii. Iată caloriile pentru ingredientele rețetei unui kebab vegetarian:
| sare | 1 g | 0 kcal |
| castravete | 100 g | 12 kcal |
| Salata iceberg | 50 g | 7 kcal |
| Roșii proaspete | 1 bucata | 13 kcal |
| Ceapa proaspata | 30 g | 8 kcal |
| ulei de masline | 1 lingură | 88 kcal |
| Iaurt grecesc cu lapte de oaie | 40 g | 38 kcal |
| oțet balsamic alb | 10 ml | 11 kcal |
| Pâini plate | 160 g | 376 kcal |
| Brânză feta, 45% F. i. Tr. | 30 g | 71 kcal |
| piper negru | 1 g | 3 kcal |
În total, obțineți puțin sub 630 kcal cu acest kebab vegetarian. Acesta este aproximativ același conținut caloric ca un kebab Döber normal.
Doner kebab, pizza sau burger?
Majoritatea caloriilor din fast-food provin din grăsimi (cum ar fi cartofii prăjiți) sau carbohidrați din aluat (cum ar fi pizza sau kebab). Prin urmare, mâncarea rapidă cu conținut scăzut de grăsimi și cu aluat scăzut are mai puține calorii. Iată o comparație a diferitelor fast-food-uri:
| Curry Bratwurst | 150 g | 410 kcal |
| Hamburger Royal TS | 1 bucata | 518 kcal |
| Doner kebab (1 porție = aproximativ 350g) | 1 portie | 736 kcal |
| Currywurst cu cartofi prăjiți și ketchup | 1 portie | 759 kcal |
| Pizza Margherita la italian (1 pizza = aprox. 500g) | 1 pizza | 1290 kcal |
Puteți vedea din această listă (incompletă) că mâncarea rapidă are mai multe calorii cu cât sunt mai mulți carbohidrați sau alimente grase. O pizza are aproape de două ori mai multe calorii decât un kebab. Dacă amândoi au un gust la fel de bun pentru dvs. și doriți să economisiți calorii, ar trebui să ajungeți mai degrabă la kebab decât la pizza.
Cel mai bun kebab din Germania
Cel mai bun kebab din Germania este în Stuttgart (Alaturka Döner). Cel puțin conform portalului internațional de călătorii Big 7 Travel. Clasamentul lor cu cei mai buni 25 de kebab din Germania arată astfel:
- Locul 1 la Stuttgart: Alaturka
- Locul 2 la Berlin: kebabul de legume al lui Mustafa
- Locul 3 Bonn: Vivats Grill
- Locul 4 la München: Türkitch Köfte și Kebap
- Locul 5 Hamburg: domnul Kebap
- Locul 6 Köln: Mangal Döner
- Locul 7 la Hanovra: Lister Döner
- Locul 8 Berlin: Hisar
- Locul 9 la Frankfurt: Casa Dornbusch Kebap
- Locul 10 Hamburg: Hamza Kebap
- Locul 11 la Berlin: Kebab de legume Rüyam
- Locul 12 Leipzig: măslin
- Locul 13 Köln: Kebapland
- Locul 14 la Berlin: K’Ups Vegetable Kebab
- Locul 15 Hamburg: Casa Öz Urfa Kebap
- Locul 16 la München: Westends Best Kebab
- Locul 17 Berlin: Vöner
- Locul 18 Köln: Büyük Harran Doy Doy
- Locul 19 în Düsseldorf: MY Vegetal Döner
- Locul 20 Köln: Oruc Kebap
- Locul 21 la Frankfurt: Tonbul Grill și Kebap House
- Locul 22 în Stuttgart: Beykebap
- Locul 23 la München: Okra
- Locul 24 Berlin: Konyali
- Mâncarea pe locul 25: Orkide Döner Kebap
Doner kebab - sănătos sau nesănătos?
Un doner kebab nu este nesănătos. Pentru că dacă o dietă este sănătoasă sau nesănătoasă nu depinde de un singur aliment. Desigur, dacă nu mâncați altceva în afară de kebab, veți avea o dietă nesănătoasă. Dar asta se aplică și dacă nu mănânci altceva decât mere sau morcovi.
Un kebab conține multe substanțe utile organismului. Și conține substanțe dăunătoare organismului (puteți găsi toate valorile nutriționale ale unui doner kebab, cum ar fi vitaminele, mineralele, oligoelemente etc.) pe Nutritional Calculator.com. Dacă un doner kebab este (ne) sănătos depinde de modul în care cântăriți ingredientele individuale.
Următoarea este o comparație a valorilor nutriționale ale unui kebab (300 g) cu valorile nutriționale ale 300 g morcovi (morcovii sunt, în general, considerați „sănătoși”). Ultima coloană arată „câștigătorul” din categoria respectivă - aceasta înseamnă dacă kebabul sau morcovul sunt mai sănătoși pentru acest nutrient.
| Gras: | 15 g | 1 g | morcov |
| Proteină: | 36 g | 3 g | Doner |
| Fibre dietetice: | 5 g | 11 g | morcov |
| Zahăr: | 3 g | 14 g | Doner |
| Sare: | 2,5 g | 0,4 g | morcov |
| Vitamina A | 144 pg | 4722 pg | morcov |
| Vitamina B1 | 204 pg | 207 pg | morcov |
| Vitamina B2 | 432 pg | 159 pg | Doner |
| Vitamina B3 | 6984 pg | 1740 pg | Doner |
| Vitamina B5 | 1650 pg | 810 pg | Doner |
| Vitamina B6 | 411 pg | 279 pg | Doner |
| Vitamina B7 | 9 µg | 15 pg | morcov |
| Vitamina B9 | 60 pg | 36 pg | Doner |
| Vitamina B12 | 3 pg | 0 pg | Doner |
| vitamina C | 5451 pg | 21.000 µg | morcov |
| Vitamina E. | 1692 pg | 1395 pg | Doner |
| Vitamina K | 105 pg | 141 pg | morcov |
| Sodiu: | 978 mg | 180 mg | morcov |
| Potasiu: | 501 mg | 870 mg | morcov |
| Calciu: | 78 mg | 123 mg | morcov |
| Magneziu: | 60 mg | 54 mg | Doner |
| Fosfor: | 372 mg | 105 mg | Doner |
| Sulf: | 321 mg | 21 mg | Doner |
| Clorură: | 1515 mg | 183 mg | morcov |
| Fier: | 4728 pg | 6300 pg | morcov |
| Zinc: | 6432 pg | 1920 µg | Doner |
| Cupru: | 417 pg | 156 pg | Doner |
| Mangan: | 825 pg | 630 pg | Doner |
| Fluor: | 129 pg | 81 pg | Doner |
| Iodură: | 7 µg | 45 pg | morcov |
| Putere: | 69213 mg | 0 mg | Doner |
| Colesterol: | 129 mg | 0 mg | morcov |
După cum puteți vedea, kebabul face mai bine la jumătate din valorile nutriționale decât morcovul presupus mai sănătos. Deci, rămâne de remarcat: un doner kebab nu este nesănătos.
1 Comentariu
1.
Provocator de slăbire
Luni, 23 noiembrie 2020 la 19:19
Cred că o alternativă vegetariană la kebab este grozavă. Există, de asemenea, ceva pentru vegetarieni și vegani și vă puteți bucura în continuare.
De asemenea, găsesc foarte important indiciul că depinde de numărul de calorii. Pentru că mă pot trata și cu un kebab sau o alternativă dacă numărul de calorii este corect.
Și altfel este un sfat bun. Faceți mai mult exercițiu în acea zi pentru a arde mai multe calorii.
De asemenea, interesant
Calorii din fursecuri de casă
Câte calorii au fursecurile de Crăciun? Un sezon de Advent fără prăjituri de Crăciun coapte la domiciliu (Gutsle) este de neimaginat. Toate .
Tipărește calculul meu
Dacă doriți, puteți imprima și calculul curent. Acest lucru poate fi util atunci când aveți o listă de cumpărături .
Instrucțiuni: Schimbați/solicitați parola
Dacă sunteți înregistrat ca utilizator la calculatorul fat, aveți nevoie de o parolă pentru autentificare. Dacă ai uitat această parolă și tu .
Întrebări frecvente: Ce este peștele tăiat?
În unele locuri din tabelele cu calorii există adăugarea „pește tăiat”. Acest lucru se înțelege ca cel eliberat de deșeurile de bucătărie .
Ultimele comentarii
SlimJo
Vineri, 27 noiembrie 2020 la 14:54
Articolul este foarte util deoarece există mulți în comunitatea de slăbit care călcă pe cântar în fiecare zi sau chiar mai des și speră că, ca prin minune, vor face 2. [Continuați lectură]
SlimJo
Vineri, 27 noiembrie 2020 la 14:49
Dar caloriile din castane sau nuci prăjite? Acesta este punctul meu absolut slab, m-ar interesa cât de multe calorii au (de ex. La 100gr) Mulțumesc:) [citește mai mult]
SlimJo
Vineri, 27 noiembrie 2020 la 14:46
Mă gândesc să cumpăr stevia pentru coacerea mea de Crăciun. Cu toate acestea, am citit că biscuiții stevia dau un gust special, destul de amar. Cum sunt ale tale. [Continuați lectură]
Fettrechner.de
Miercuri, 25 noiembrie 2020 la 13:50
Stevia are aproximativ același conținut caloric ca zahărul. Cu toate acestea, diferența este că stevia este de 150 de ori mai dulce decât zahărul. Prin urmare, este necesară mult mai puțină stevie pentru îndulcire. [Continuați lectură]
Boris
Miercuri, 25 noiembrie 2020 la 13:39
Bună ziua Marianne, cred că sfaturile tale sunt grozave, toată lumea ar trebui să-l ia în suflet: „Nu trebuie să alergi imediat un maraton, dar mersul pe jos o jumătate de oră în fiecare zi arde calorii. [Citește mai mult]
Boris
Miercuri, 25 noiembrie 2020 la 13:37
Bună ziua fitmichelle, văd propoziția „Dar dacă simt că zahărul sau corpul meu are nevoie de el, atunci îmi va spune și asta”. destul de critic. Pentru că majoritatea dintre ei. [Continuați lectură]